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土窑从里到外分三层，热质层，保温层，结构层。沈青云之前直播的之后就做过这个东西，对这可谓是了然于心。
沈青云夯平地基，用青砖先铺了一层。紧接着，在码了一个六十公分的基座，中间位置留空，一个底座就建成了。
她找来一块合适的石板，架在基座上方，在用青砖围出来一个凹槽。
把找来的鹅卵石、碎石头、沙子，逐一倒到凹槽里。在用沙子抹平，在铺上青砖，用和好的泥填好缝隙。
沈青云找来一堆沙子，倒在基座上，堆出一个半鸡蛋形状。朝着旁边学习的林大柱说道：“大柱，沙子堆出形状是有要求的，底部要接近于直角。”说着，沈青云拿了两条竹片卡着底座演示了一番。
“这样才能更好地热对流，东西才能烤熟。”
沙堆做好形状后，沈青云喷了一点水巩固沙子，让沙堆不在掉沙。
拿了两根树枝，插了两只耳朵。“这两个树枝可以当做烟筒，当然，也可以不要。”
林大柱在一旁仔细看着，说道：“二嫂，我懂了。”
沈青云在将和好的粘土一一贴在沙堆上，贴好一圈后，在用鹅软石铺上了三层，鹅软石也能有很好的保温效果。
最外面一层就是用稻草和泥混一起在铺上，沈青云铺上了耳朵，趁着粘土没有干得那么快。抱起沈青舟，让他在上面画眼睛和耳朵。
沈青舟小脸严肃，像是在做什么大事一般，手都不抖地画好了两只眼睛，一个鼻子。
画完后，他兴奋地看着自己的作品，眼睛都不眨一下。
“好了，现在这个做好了，等干透了就把沙子挖出来用来。”沈青云拍拍手道。
林大柱问道：“二嫂，到时用的时候能跟我说吗，我想知道这玩意咋用。”
“行，到时我请你们吃东西。”
沈青舟表示，这还要多久才能干啊。
沈青云说道：“得看天气，要是这几天天气很好，就很快能干了，要是阴天，那就要晚一点了咯。”
好吧，沈青舟可惜想，还要在等几天呢。
……
翌日，赵文来到了沈青云家里。
“小姑，施掌柜说他最后一批要定五千斤。”
沈青云点了点头，暗自思索，五千斤，倒是不少了，不过好在红薯这几天就可以收起来了，就不用在额外搭草棚了。
现在她一共是有十五亩地，大部分都是种的红薯。听三三说，预计亩产有六千斤，虽然达不到后世的万斤，可在也算是很不错的了。
沈青云问赵文道：“你呆会回家吗？”
“回，明儿我休沐呢。”
“那行，来帮忙带点东西回去。”沈青云递给他一个锄头，“后天记得提醒施掌柜，这红薯叶只能在供两三天咯。”
红薯可以挖了，自然就没有红薯叶了。使用了加速值的红薯，红薯叶一直都是脆嫩脆嫩的，冻龄保鲜效果。
赵文接过锄头，跟着沈青云一起去田里挖红薯。两人在前面挖，沈青舟在后面捡。
挖了半垄地，沈青云说道：“好啦，先挖这么多吧。”
半垄地差不多两百斤，分了一百斤给赵文带回去，“这个放地窖可以放很久，到开春都没事。可以炒蒸煮晒磨成粉条都能吃。”
