99岁被亲孙捅死:重生狂宠孙女

第207章 小肥崽儿的新朋友(1/2)

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江晚意都有点嫉妒乔云霆。

这男人活得也太幸福了吧。

这一家子宠乔云霆宠得是真没有底线。

乔云霆在生活中自信大方那劲儿,真是被他家的长辈们甜宠出来的。这么麻烦的食物,江晚意觉得自己就算是会的话,男人不提前一个月打报告,她也不会愿意做的。

结果乔云霆这里一说,杨玉贞饭碗一堆就是干。

杨老爹推那小的石头磨子估计得弄个大半夜,一清早两个女人就得起来包粑粑,等于是一夜不息的忙这个。

太疯狂了!

可对于杨玉贞来说,做这个真不算什么。

儿子又不是天天吃,一年吃一两回怎么了?

愿意提这要求,才是亲儿子呢。

这玩意儿就是面的配比不同,原理也上是用面皮子包肉馅。

吃完饭,杨玉贞先将糯米与籼米按七比三的比例泡发了一脸盆就不管了。

杨玉贞弄馅子。

有红糖、芝麻、花生碎的甜馅,或是腌菜、腊肉、豆腐丁的咸馅!

两种乔云霆都爱吃。

甜党,咸党他都不算,他就是送灶党。

这种配比的面皮子,口感可能是他最爱的。

纯糯米的,他觉得太粘乎了。

杨玉贞一个人在厨房里起锅炒馅料。

空间有人家做好的,但杨玉贞没拿出来。

乔云霆对这个情有独钟,别人做得和杨玉贞的味儿不同,乔云霆是能吃出来的。

所以,必须要现做才行!泡好了大晚上的让杨老爹现磨成浆,那时候估计得有十二点多了,完了装入布袋压干成粉团。

清早的杨玉贞和包打听起来,先煮了花生米粥,再管送灶粑粑。

案板撒熟黄豆粉防粘,粉团揪成剂子擀成薄皮,包入甜馅,或是咸馅,捏成月牙和圆月两种形状。

半透明的白色皮子,看起来真是漂亮得要命。

等男人们起来了,杨玉贞才开始正式做粑粑。

铁锅刷猪油,粑粑码入小火慢煎,底面金黄后翻面,淋少许清水焖至水汽收干,表皮便泛起油亮的琥珀色。

到了厨房,都来不及出锅,大人孩子围着灶台转,好一个,就拿走一个,偷拿时被烫得直甩手,却怎么也舍不得松口。

出锅的粑粑堆在竹筛里,沾着黄豆粉的边角焦脆,中间软糯糯的能拉出丝儿来,趁热咬一口,糯米的甜香混着烟火气直往鼻子里直钻,那感觉,那滋味。

甜馅的咬开流蜜,红糖混着坚果香在舌尖化开,烫得人直唆气!

咸馅的则油润鲜香,腌菜的酸脆裹着腊肉油脂,咬到豆腐丁时软嫩爆汁!

怎一个好吃了得!

江晚意胃口不大,本来只吃一个甜的一个咸就足够了,但这样的好东西她可不愿意吃一回就不了,偷摸着端了一盘子回屋,收进空间去了。

有一点大乔说的对,甜的咸的都好吃,只要是妈妈做得就行。

听说市面上买到的味道也就一般般,甜口的品质还好,咸口的真的要看小菜的品质和调味的功力了。

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