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吃完午饭，刘月兴给郑岩介绍食堂的工作时间。
“郑师傅，我给你说说咱们工厂的上班时间吧。国家有规定，每天工作时间是八小时制，每周工作六天，休息一天。
咱们工厂是国营工厂，也是八小时工作制，每周工作六天，休息一天。
早上七点半上班，十一点半下班，下午一点半上班，下午五点半下班。
如果有加急任务，车间可能实行加班制，或者是两班制。这样一来，上班时间就会有变动。
而咱们食堂的第一责任，是服务好工人们的就餐问题。车间加班，咱们食堂可能也要加班，制作晚餐。车间实行两班制，咱们食堂也得实行两班制。
咱们食堂正常上班的时间是，早上七点半至下午三点半，中午不休息。因为工人们吃完饭，咱们食堂就得打扫用餐区卫生。”
郑岩点点头，表示自己知道。
刘月兴起身，朝旁边的走去，从靠墙柜子里，一手拿着两个茶缸，一手拿起开水瓶。
把茶缸放在办公桌上，接着倒茶。
一个茶缸移到郑岩面前，刘月兴接着说道:“这是工厂的上班时间。在你来之前，做过几次招待餐，都是王师傅他们轮流做的。
他们反应过，晚上有招待餐，如果太晚下班，会影响他们休息时间，从而导致他们第二天的上班时间。
就这个问题，在你来之前，我们开会讨论过。请一位大厨来，专门负责招待餐。而他的上班时间，和食堂其他人的上班时间不一样。
郑师傅，这么说吧，以后招待餐归你负责。你每天上午九点半左右，来上班就行，晚上有招待餐，你带两个帮厨留下来。晚上没招待餐，你和其他人一样，下午三点半下班。”
说完之后，刘月兴喝了口茶，开口询问道:“郑师傅，对于这样的安排，你有什么要说的吗？”
郑岩微微一笑，点头赞同道:“没有，这样的安排很好，已经很照顾我了。”
郑岩心里暗道:怪不得何叔每天那么早去上班，下午又很早下班。原来是因为要做招待餐，所以才会上班间晚，下班时间早。
又看了眼刘月兴。
开会讨论应该是开过会，但是讨论就不一定了，也许别的工厂就是这么实行的。
现在领导们去下面工厂视察，大多是和工人们一样，吃大锅菜。真有领导不想吃大锅菜，工厂厂长也会带他们去下馆子。
也许现在还没多少领导一定要吃好的。等过几年，大毛那边来了技术专家，就要热情款待。
慢慢的，工厂可能会形成一种，只要有兄弟单位来工厂参观，就要开小灶，招待客人的习惯。
刘月兴继续说道:“郑师傅，新食堂刚开始建，可能需要一个半月的时间。这段时间，你就在老食堂看他们工作。
对了，新食堂除了你，还需要两位大锅菜师傅。如果你有熟悉的，厨艺还不错的同行，你也可以推荐过来。”
刘月兴这话一出，郑岩眼睛就眯了起来。
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