不等式爱情

第593章 糖醋菊花鱼,再惹是非(1/2)

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陶染强压着心中的怒火,她不知道,申香绣发起脾气来怎么总是这么大?

处处针对自己,是申香绣的心眼儿小,还是她的格局不够大?

她想起来云尘在玩游戏的时候,肚子饿的咕咕叫,无意中说了一句,想吃糖醋菊花鱼。

陶染在网上搜了糖醋菊花鱼的制作教程,她想给陆云尘一个惊喜,亲自尝试一下。

申香绣话里有话,陆云尘伏在申香绣耳边,声音变得低沉。

“妈,陶染也是一番好心,这电费才花几个钱啊!别说话这么刻薄!”

申香绣脸色阴沉,怒火在心中翻滚。

“刻薄?你别听啊!陆云尘,你就护着她吧?早晚有你后悔的时候!”

申香绣撂下狠话,忿忿不平下了楼。

陶染买了一条新鲜的草鱼,并让商贩刮鳞去鳃。

她拿着那条装在黑色塑料袋里,气若游丝尚有气息的草鱼,心惊胆战回到了家里。

万物皆有灵性,看到不同种类的鱼在玻璃柜里游来游去,顷刻之间,这鲜活的生命在被商贩用刀背三五下拍晕的刹那,眼睛睁得大大,带着不甘的死不瞑目。

回来的路上,草鱼在袋子里晃动了一下,她的那颗心快要从嗓子眼儿蹦了出来。

她自我安慰不要害怕,第一次感受到,自己的胆子竟然这么小。

来到厨房,陶染按照着糖醋鱼的每一步操作流程开始制作,她翻看着如何做出好吃又好看的糖醋鱼秘籍。

看了一遍,也没有什么难度可言,看来,要想做出色泽金黄,肉质鲜美的味道,酱汁是灵魂。

陶染拿起菜刀开膛剖肚,把草鱼的内脏放在洗菜池中,用清水清洗干净。

控干水分之后,用锋利的刀刃,轻轻在草鱼的身上切出均匀的花刀。

为防止切住手,她谨慎的用刀,当第一刀下去,这才发现,切出的花刀与教程上的不一样,显然还是有所出入。

她将切好的整条花刀鱼肉均匀地放在汤盆中,葱切成细丝,姜蒜剁成碎末状进行腌制。

二十分钟之后,将腌制好的鱼肉,用淀粉搅拌均匀,让每块鱼肉的表面,都裹上一层薄薄的淀粉。

她打开煤气灶,将炒锅烧到五成热,放入适量的菜籽儿油,看到油温升起,陶染一手拎着鱼尾,慢慢将其放入锅中。

鱼在油温下慢慢变了颜色,她不慌不忙拿起勺子将油淋在切花刀的地方,直到鱼肉炸成金黄色再外翻定型。

为了防止在炸制的过程中,切好的花刀不小心被折断,陶染不敢轻易翻面。

她一边炸着鱼,一边用白糖、白醋、蕃茄沙司制成酸甜汁儿作为佐料。

佐料调的好,这才是糖醋菊花鱼的精髓之处。

大功即将告成,陶染想到陆云尘吃起她做的糖醋菊花鱼,那啧啧称赞的样子,不由得笑了。

正在这时,油锅里发出滋滋的声音,还散发着炸糊的味道。

陶染还没有将酸甜汁用筷子搅拌均匀,闻到这鱼肉糊了,糟了,慌乱之际,她连忙关火,准备全力营救这危在旦夕的草鱼。

陶染看到做出来的鱼,和教程上的不同,她完全懵在了那里。

这哪里是金黄色?就那一会儿工夫,鱼肉也粘锅了,还变成了黑色。

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