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莫大夫在一旁听的脑袋都大了，最后气的一拍桌子，吼道:
“行了！不要吵了！”
等两位厨子彻底安静下来，他才解释道:
“出问题的不是河豚，是这道鲜鱼汤！”
他指着做鲜鱼汤的厨子说:
“你处理完河豚，应该是没有将菜刀，菜板清洗干净就去处理其他的鱼了。
河豚的肝脏，血液，眼睛等处都有毒素，你将河豚的毒素带到了鲜鱼汤里。
所以凡是喝了鲜鱼汤的客人全部中了河豚毒。
而那些吃河豚肉的客人反倒没有问题，不信大家可以看看。
有腹痛呕吐症状的三桌客人全都点了这道鲜鱼汤。
也只有喝了鲜鱼汤的客人有中毒反应。”
楼上雅间里有一桌点了鲜鱼汤的客人，其中一人因为不爱喝鱼汤所以躲了一劫。
一桌的客人都在闹腹痛，唯独他好好的，什么事都没有，这也是证明之一。
听到这话很多人没点鲜鱼汤的客人下意识松了口气。
只有鲜鱼汤出了问题，那还好，点这道汤的人不多。
而那些点了鲜鱼汤的客人则又开始哭爹喊娘，惊慌失措，索要淡盐水和瓜蒂散自救。
百味楼的掌柜也吓软了腿，这下完了，全完了，他们百味楼彻底完了。
那么多客人在他们店中吃出了问题，这都是他的过错，主家一定会追究他的错的。
此时尔雅已经冷静下来，有问题的不是河豚肉，那她和卫岳就没事。
只是看到百味楼的掌柜在一旁吓的人都傻了，她忍不住皱眉。
这百味楼真的是荣家的产业吗？怎么选的掌柜，如此不经事。
这个时候他不赶紧站出来主持大局，承诺赔偿，负责医药费，并免了今日所有客户的餐费为百味楼挽回点名声，反而整个人傻傻的站在一旁。
荣家是怎么选的掌柜？简直一点不像荣家人的作风。
因为与荣家合作生意的缘故，尔雅也接触过几个荣家人，他们无一不精明强干，情商极高。
荣家在做生意的天赋让普通人望尘莫及。
尔雅隐约听过荣家人的发家史，据说在几代以前，还是前朝的时候。
荣家有一个祖宗辈的人物还只是一个开了几间杂货铺的，纳税金额还够不上入商户的小商人。
彼时荣家的祖宗还是地主，但他的几间杂货铺生意越来越好，再开下去就要入商籍了。
若不想入商籍，那就要关掉一家店，缩小规模。
前朝商人地位低，比本朝还不如，商籍十分遭鄙视。
据说那时候商人饭桌上多吃几道菜都可能被人举报。
但就在那样的环境下，荣家的老祖宗并没有关掉店铺，而是果断让两个儿子分家。
并尽数将所有产业转入圆滑情商高的二儿子名下，且扩大店铺规模，让二儿子入了商籍。
大儿子颇具读书天赋，则用功读书走了科举一道。
后来两个儿子都十分给力，一个成了大商人，一个入了官场。
入官场的有弟弟的银钱开道，官途一帆风顺。
入商籍的有当官的哥哥庇护，生意越做越大，很快就成了徽州的地头蛇。
后来哪怕改朝换代，荣氏家族都没受什么影响。
一直发展到现在，族人都十分亲近，密不可分。
尔雅结识的荣家老爷就是荣家从商一脉的嫡系。
其实以荣家的实力，他们有很多机会成为富可敌国的商户。
但荣家没有，他们十分低调，有时候甚至会主动压缩自己的利益。
因为他们懂树大招风，木秀于林，风必摧之的道理。
荣老爷亲自跟尔雅说过，一个家族想要发展的长远，那就不能太过招摇。
荣家人极其聪慧，他们做生意自成一脉，识人之术十分高明。
且无论是做官还是做生意，他们都有自己的准则。
尔雅曾亲眼见过荣家人如何培训店里掌柜。
经他们培训出来的店掌柜无不反应极快，个个都有掌控大局的能力。
少见眼前这样遇到点事整个人都懵了的。
百味楼这么大的店，掌柜拉胯成这样，让尔雅情不自禁开始怀疑。
也许这个百味楼根本不是荣家的产业，只是恰好同名。
但这种可能极小，荣家再低调也是大商人。
百味楼又是荣家遍布全国的酒楼，怎么可能允许有酒楼跟他们同名还发展这么壮大而不闻不问。
尔雅有心再卖荣家一个人情，最终她走到百味楼掌柜面前，轻声提醒他:
“你还不去主持大局，赔礼道歉，承诺赔偿，并再去请更多的大夫前来！
你现在呆在这里，是想要这些客人全都闹起来，把整个酒楼都砸了吗？”
这次突发事件是百味楼理亏，事件闹这么大又瞒不住。
眼下为保名声，百味楼必须不惜一切代价安抚住所有的客人。
赔钱道歉赔小心，无论中没中毒的客户都要给予赔偿。
这还只是第一步，后期为了挽留名声，百味楼要大肆宣传他们赔了多少钱出去。
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这个数目一定要是很大的一笔，要让人听到后开始羡慕中毒的人。
甚至也想在百味楼中次毒，好获得这么大的赔偿。
不仅如此，百味楼还要施粥做慈善，最好请有声望的人声势浩大的来百味楼用餐。
就是为了证明百味楼的菜是十分安全的，这次只是一次极为意外的事件，以后不会再发生。
就是发生了百味楼也会全权负责到底，如此百味楼才有可能有续命的机会。
但这一切反应一定要快，态度要好，宣传要到位。
而不是像眼前这个百味楼掌柜一般，傻傻的站在此处，什么都不做。
得到尔雅的提醒百味楼的掌柜终于清醒了过来。
是啊，他怎么还在这发呆，他要安抚客人，不能让他们闹起来把店砸了！
回过神来的百味楼掌柜终于想起来干正事了。
他勉强稳住心神，打起精神站出来道:
“诸位贵客实在抱歉，今日之事全是小店疏忽的过错。
为表歉意，今日在本店用餐的顾客全部免费，并附赠精品点心一份给诸位压惊。
至于食用了鲜鱼汤的贵客，本店也在此承诺，所有医药费百味楼出了。
不仅如此，每位中毒的贵客我们还愿赔偿纹银五十两。
