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王旭阳夹起一块回锅肉,放进嘴里。
肥瘦相间,咸香微辣,肉片炒得恰到好处,不老不柴。
他又尝了麻婆豆腐,豆腐嫩滑,麻辣鲜香,一口下去,舌尖都麻了。
“不错。”王旭阳放下筷子,叫来服务员,“你们老板在吗?”
“在。”服务员说,“您找他有事?”
“有点事想谈。”王旭阳说。
服务员进了后厨,没多久,一个四十来岁的中年男人走了出来。
男人穿着白色厨师服,脸上带着笑:“先生,您找我?”
“对。”王旭阳站起身,伸出手,“我是新时代商场的王旭阳,想跟您谈个合作。”
中年男人愣了一下,握住他的手:“王老板?久仰久仰。我叫陈建,这店是我开的。”
两人坐下,王旭阳开门见山:“陈老板,我打算在商场三楼做个美食城,想请您过去开个川菜档口。场地、设备我们提供,您只管做菜,租金咱们好商量。”
陈建听完,沉默了几秒:“王老板,您这个想法挺好,但我这店开了三年,客源稳定,要是搬过去……”
“不是搬。”王旭阳打断他,“这边您继续开,那边再开一个档口。美食城人流量大,您的生意只会更好。”
陈建眼睛亮了:“那租金怎么算?”
“前三个月免租,之后按营业额分成,三七开。”王旭阳说,“您七,我三。”
陈建倒吸一口凉气。
这条件,太优厚了。
“王老板,您不怕亏吗?”
“不怕。”王旭阳笑了,“我要的是人气,不是一时的租金。您的手艺好,客人自然会来。客人来了,商场的生意就好。这是双赢。”
陈建看着他,半晌,伸出手:“王老板,合作愉快。”
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接下来几天,王旭阳跑遍了名单上的饭店。
火锅、烤肉、面食、甜品,他挨个试吃,挨个谈合作。
有些老板一听条件,当场答应;有些犹豫不决,王旭阳也不强求,留下名片就走。
到了第五天,他已经谈下了十二家。
晚上,王旭阳回到家,一进门就瘫在沙发上。
胡惠知端了杯水过来:“累坏了吧?”
“还行。”王旭阳接过水,喝了一大口,“不过值得。这十二家,个个都是好手艺。美食城开起来,肯定火。”
胡惠知坐在他旁边:“那装修呢?三楼现在还是毛坯。”
“我找了施工队,下周就开工。”王旭阳说,“争取一个月内搞定。”
“这么赶?”
“得赶。”王旭阳说,“现在商场生意好,趁热打铁。要是拖太久,热度过了,再开就没那么大效果了。”
胡惠知点点头,没再说话。
她看着王旭阳,心里有些感慨。
这个男人,总是比别人想得更远,走得更快。
