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原来是有一天，李晓晗在店里的时候，林邵林大队长下午过来跟她说，自己的队员这几天都在加班，
晚上下班会很晚，希望她们晚上关门迟点，能过来吃一餐，李晓晗听后立马就同意了。
李晓晗的这一决定，无意间点燃了县城夜晚的活力。
自从她开始提供宵夜服务，原本安静的夜晚变得热闹起来。
林邵林大队长的请求，让李晓晗意识到，县城的夜晚其实隐藏着巨大的消费需求。
于是，她迅速调整了营业时间，决定延长关门时间。
为了满足不同顾客的口味，李晓晗精心策划了宵夜菜单。
她知道，烧烤是夜晚最受欢迎的选择之一，因此，她提前让大哥准备了大量的小龙虾。
此外，她还采购了猪下水、猪头、花生、鲫鱼等食材，准备了一系列特色烧烤和小吃。
李晓晗和大嫂忙得不亦乐乎，厨房里弥漫着令人垂涎欲滴的香气。
她们将处理好的猪头和猪下水小心翼翼地放入早已准备好的卤水中，
调制的卤水是她们的秘密武器，里面包含了多种香料和调味料，能够让食材入味且散发出浓郁的香气。
随着温度的升高，卤水咕嘟咕嘟地冒着泡，食材在其中慢慢浸润，吸收着每一份精华。
与此同时，李晓晗开始着手处理小龙虾。她熟练地去除了虾线，这是制作美味小龙虾的关键步骤，
能够去除多余的杂质，让食材更加干净卫生。
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接着，她将小龙虾分批放入滚烫的油锅中，再加入不同的调料，炒制出色香味俱佳的不同口味小龙虾。
有麻辣的，辣而不燥，麻而不苦，每一口都能感受到辣椒和花椒的完美融合；
有蒜香的，蒜香浓郁，回味无穷，每一粒蒜末都与小龙虾完美结合；
还有十三香的，香料的复杂层次在舌尖绽放，让人欲罢不能。
随着香味飘散，周围的居民纷纷被吸引。
他们循着香味的源头，最终来到了李晓晗的饭店。
看到店内忙碌的身影和诱人的美食，不少人忍不住驻足观看，有的甚至直接走进店内，
“老板娘，你烧的是啥啊，这么香，今天怎么这么晚了还在店里忙和。”
一位常来光顾的老顾客好奇地询问道，他被这股浓郁的香气吸引，
不由自主地放慢了脚步，望向店内忙碌的李晓晗和大嫂。
这位顾客平时就对李晓晗的手艺赞不绝口，今日这突如其来的香气更是让他按捺不住好奇心。
大嫂林红霞抬头，看到了熟悉的面孔，她停下手中的活儿，解释道：“有个朋友，也是在县城上班的，
说跟同事下班比较晚，希望我们给他们弄点宵夜，这不看时间差不多了先烧好了等他们来吗？”
“哦，原来是这样。”老王恍然大悟，同时也对林红霞和李晓晗的善解人意表示赞赏。
“你们真是想得太周到了，这样忙碌了一天的人们，晚上能有口热乎的吃，心里也会暖洋洋的。”
