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洋芋饭、蛋炒饭，那是饥肠辘辘时的顶饿碳水，凉粉、冰粉、酸梅汤，那是解腻消暑的爽口小甜……
这火锅店要想一炮而红，主厨师傅的手艺必须得多面开花，样样拿得出手才行。
这年头，好厨子可不好找，尤其是懂川味精髓的。
这两天，陈晓军就像个不知疲倦的陀螺，穿梭在县城的大街小巷。
饭点儿就钻进各家馆子尝菜，耳朵竖得跟兔子似的，到处打听。
功夫不负有心人，还真让他给摸着了一条线索。
城南有家生意不算顶好，但口碑还不错的私营饭店，叫“川香阁”。
掌勺的大师傅姓王，叫王翠花，四十多岁，是一个看着就透着麻利劲儿的已婚女人。
据说她一手川渝家常菜做得是炉火纯青，尤其是几道硬菜，滋味那叫一个地道。
可巧的是，这“川香阁”最近刚换了东家，老掌柜的儿子接手。
这年轻老板自视甚高，对王翠花这位饭店的顶梁柱却不怎么上心。
颐指气使不说，还时常挑三拣四，言语间颇多不敬。
王翠花是个有傲气的，心里早就憋着一股火，动了挪窝的心思。
陈晓军打听到这儿，眼睛噌地就亮了。
真是瞌睡来了送枕头！
他没二话，直接寻到了“川香阁”的后厨。
彼时正是下午备菜的空档，王翠花正系着围裙，额上带着细汗，指挥着帮厨的小工。
她眉眼间带着几分不耐和疲惫，显然是被新东家给折腾的。
陈晓军也不绕弯子，开门见山：“王大姐？谈个生意不？”
王翠花抬眼，见是个面生的年轻人，穿着干净利落，眼神却透着一股子不属于这个年纪的沉稳。
她略带沙哑的嗓音响起：“你是？”
“王大姐，我是来给您送个新机会的。”
陈晓军脸上挂着自信的笑，“我听说您在这儿干得不太舒心，我那边新开了个火锅店，正缺个能镇得住场子的掌勺师傅。”
“您要是愿意过来，我给您开一个月三百块的工资，店里生意要是好，一个月营业额超了五万块，超出的部分，您拿二十分之一的提成！”
“三……三百？！”
王翠花手里的菜刀差点掉在了案板上，眼睛瞪得溜圆，满脸的不可思议。
三百块，这年头普通工人的工资也就几十块！
国营饭店的大师傅顶天了也就一百出头！这年轻人莫不是个疯子，或者是个骗子？
还有那什么二十分之一的提成，听着就像天方夜谭！
这小子莫不是在消遣我？
三百块一个月还加提成，他那小火锅店是金子打的还是银子砌的？
旁边的小工也听傻了，张着嘴巴，半天合不拢。
陈晓军看出了她的疑虑，微微一笑：“王大姐，我知道这条件听着有点吓人，但耳听为虚，眼见为实。”
“您要是不信，现在就可以跟我去店里看看，我的火锅店，虽然还没开张，但家伙什儿、原材料，可都准备得妥妥当当。”
“尤其是那火锅底料的香料，我可是下了血本的，你来试一试，就知道我的店肯定赚钱，你这点工资我自然也开得起！”
王翠花心头狂跳。
三百块的月钱，这诱惑太大了！
