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思来想去，最终还是决定，铺子留下两间房，姜老二一家是固定留下来的，其余的人则是都回乡下的宅子里住。
另外一间留出的房子，打算将里面的家具都撤出来，专门做几张大通铺。
若是有一日忙不开，真的要留宿的话，也好有个地方住。
一家人商议过后，便各自睡去了。
翌日。
姜云锦一夜好眠。
天光大亮才慢悠悠起了床。
吃过早饭后，姜云锦有心要去前面帮忙，却被姜老太太给拒绝了，不止是姜老太太，就连姜大嫂也是同样态度。
姜云锦明白家里人这是担心她，害怕她又会被人拐走了！
这事也是他们从未预料过的。
不能出去，也不能去前面帮忙，姜云锦也是要给自己找乐子的！
既然不用她帮忙，索性她就开始自己研究了。
她想着在夏日来临的时候，做一些果酱，专门用来冲饮品。
当时想的时候，还是冬天，市面上压根见不到什么水果。
这两日厨房采买时，她正好看见了有新鲜水果，所以在对方采买时，她特意让人将水果都买了回来。
大多都是苹果橘子和山楂。
苹果倒是没有办法做成饮品，但山楂和橘子可以做成罐头之类的东西，而山楂若是煮水后放入些许糖霜，必然会是一道酸甜可口的饮品！
想到这里，姜云锦也开始行动起来。
家中院子一角，有专门给小姑娘砌的小灶台。
从清洗，到摘果子，连带着烧火等一系列动作，都是姜云锦亲自来。
她做的是先煮山楂，清洗干净的山楂，去掉内核。
将处理好的山楂倒入小锅中，再放入糖霜和一些白糖，再加入清水，盖上锅盖开始煮。
这个时代没有玻璃瓶，自然不能分瓶做，只能一锅煮，做多少卖多少！
山楂熟的快，约莫一刻钟左右，山楂便已经煮好了。
等放凉后，专门用一个干净的容器盛出来。
趁着这个时机，先将锅清理出来，依照上一个法子，将糖霜和橘子瓣放入锅中，再倒上些许清水。
水开后再煮个几分钟，就差不多可以将灶台里的明火抽出来。
待放凉一些后，再找个干净的容器盛出来。
将两份糖水都放在一块大冰上，等着凉透。
在这个空档，姜云锦有些忍受不住了。
闻着这般酸酸甜甜的味道，自然是忍不下去！
她干脆拿出一个小碗，用木勺盛出一些山楂连带着糖水，一并倒入碗中。
此刻的糖水，有几分温凉。
她早已迫不及待的用勺子盛出一颗山楂，连带着红红的糖水，一并送入口中。
酸酸甜甜，酸味没有那么明显，更多的是甜味，吃起来并不腻人！
吃完一口还想再吃一口！
很快，小半碗都被姜云锦喝了下去。
这次的罐头十分成功！
