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广式腊肠还真做了三样,大嫂不嫌麻烦,王玉英还鼎力支持。
切片单独蒸了一碟,炒了一盘白菜,又跟土豆一起炖了一锅,三种做法各有各的味儿,倒把这南边来的腊肠吃出了北方的味道。
蒜苗炒腊肉,蒜苗翠绿腊肉透亮;韭黄炒鸡蛋,颜色鲜亮;木须肉黑白相间,摆在桌上好看。
其余的鱼虾海货吊了一锅汤,是最简单也是最实在的做法。
虾肉鱼片的鲜味都熬进汤里,粉条下进去煮软了吸饱汤汁,豆腐炖进去嫩滑入味,盛上来热气腾腾,鲜香扑鼻。
再加上其他几样传统菜式,荤素搭配,红红火火
“开饭了!”王玉英喊了一嗓子。
大桌子摆在堂屋中间,老太太坐了上座,两边依次坐开,一大家子人把桌子围得满满当当。
全禄月份小,早就哄睡了,今晚这热闹跟他没多少关系。
不过说跟他完全无关吧,也不尽然——他正裹得严严实实,躺在竹车里吐着泡泡做美梦,睡得香得很。
团聚时刻,一家人就要整整齐齐,小孩子也不能缺席。
这辆竹车是刘德信之前托三舅做的。
三舅是老木匠,竹木活儿都拿手,刘德信把样式说给他听,三舅琢磨了一段时间,做出来比说的还好。
竹片组装的车身又深又稳,孩子在里头坐着躺着都行,大一点了扶着边儿站起来也没问题。
最妙的是中间那块活动木板,抽出来卡在上层,车就变成了带小桌的餐车,喂饭喂水都方便。
推车过来那天,三舅拍着车沿说:“这东西结实,你们家以后孩子多,轮着用,十几二十年没问题。”
刘德信当时就乐了——可不是,传家的东西,就是有点儿占地方儿。
桌上两根红蜡烛,烛光摇曳,把每个人的脸映得喜庆起来。
老太太先拿起筷子,目光从每个人脸上慢慢扫过,在大嫂那里停了一瞬,随即开口说道:
“今年这个年,在家的聚齐了,在外头的各有各的事儿。不管在哪儿,平平安安的就是福。”
“咱们在家的,踏踏实实吃饭,高高兴兴过年。”
大嫂的眼眶微微红了一瞬,喉咙动了动。
全璟偏偏这时候闹起来,小手往桌子上伸,她低下头去哄他,手轻轻拍着孩子的背,借着这个功夫把情绪压了回去。
王玉英看在眼里,拍了拍桌沿,提高了声音:“妈说得对!平平安安,健健康康!来来来,吃菜吃菜,过年了,都高兴点儿!”
三哥接着着举起杯子:“来,过年好!”
刘德信也举杯碰了碰,其余人你一句我一句地应和,大人说话声、孩子闹声混在一块儿,气氛一下子热了起来。
刘德信给田丹夹了一块肘子,田丹抬头看了他一眼,眼里含着笑,没说话。
三哥看在眼里,也跟着学,不动声色地给三嫂夹了一筷子肘子,还往她碗里推了推。
三嫂抬眼瞪了他一眼,压低声音:“我自己来,你吃你的。”
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