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冬天吃大锅炖鱼，还是很爽的。
特别是外面一片冰天雪地的情况下，里面热气腾腾，每个人吃的汗流满面。
“这刚钓的鱼立马炖了吃，是真的鲜呀，我觉得比我以前吃的那些鱼还要鲜。”
“没错，这肉真的是太嫩了，肉质也是真的好，感觉就肉自带一点点的微甜，配上锅里的料汁，简直太好吃了。”
倪匡黄沾两人吃的是满头大汗，这种体验是他们以前没有过的。
冰封的湖面，刚出水的鱼，立马就炖，还有李弘文在锅里放的五花肉，各类蘑菇，还有一些他们叫不上的干货，这些东西都让他们欲罢不能。
“爸爸，以后我们能不能在家里也吃这个鱼啊？”
李弘文做的是酱香口味的，悦悦也是能吃的，小家伙也是吃的满嘴都是，听到黄沾他们的话，也抬头道。
“当然没有问题了，以后你想吃，就告诉我，我就给你做。”
这玩意在后世有一个名字，叫灶台鱼，也算是北三省的特色，李弘文的也是很喜欢吃的，特别是里面的五花肉，鱼汤煮熟后有着一种特别的香味，每回他去吃灶台鱼的时候，都必点五花肉。
只不过，那些鱼肯定是不如这些的，更关键的是也不如这个鱼新鲜。
之前李弘文没有准备带这个鱼回京城，现在既然自家闺女喜欢吃，他准备等改天自己过来这边再弄些鱼，不过想想这个湖里的鱼不能都弄走，他觉得还是去临村弄一些比较好。
那边河面宽，鱼也多。
到时候多弄一些，放在空间里，哪天想吃的时候，就可以拿出来吃。
这些鱼可比京城买的那些鱼要好吃的多。
“别光吃这个，你们也尝尝烤鱼，这个烤鱼也很香。”
徐婉晴更钟意李弘文烤的鱼，这一会功夫，一个人都吃了三条了，拿起几条给几人一人递了一条。
“嗯，不错，这个焦香味真是绝了，再配上这个孜然和辣椒面，以及那点恰到好处的盐粒，完美！这是我吃过最完美的烤鱼！”
黄沾毕竟跟蔡兰一起做过美食节目，赞起来也是头头是道。
“我在港岛还有东洋都吃过，还吃过东洋那边一个据说是二十多年只做烤鱼的师傅做的，可他烤的那个东西跟你做的这个比起来，完全不是一个东西。
那个虽然当时觉得还不错，但是现在看来，匠气太重，很多东西只是他刻意营造出来的，在那个环境氛围下好像不错，脱离那个环境其实一般。
但你这个真的不一样，火候，调料，肉质，各方面都做到了极致，我真应该让我那个喜欢那家烤鱼的朋友过来尝尝什么才是真正的极致烤鱼。”
倪匡难得说了很多，这个烤鱼真的太打动他了。
之前的炖鱼好吃，可是没有可比性，因为他之前没有吃过，但是这个不一样，这个烤鱼他吃过号称东洋第一的烤鱼，所以可以做对比。
“那些人，说什么匠人精神，说什么他们专精一道，怎么怎么专注，其实都是骗人的，那个民族就是那样。”
李弘文撇撇嘴，对于倪匡把自己的手艺跟那些人比有些不满。
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