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占堂要留下几人吃午饭，云平执意要走，说好了要带同学去黄河入海口见识一下的。文汇还没见过黄河入海口的黄蓝碰撞、泾渭分明呢。
占堂看几人有汽车，也有大人跟着，就没有强行挽留。而是写了一个纸条交给云平，纸上赫然写着“黄河大饭店”，还有个电话号码和地址。
占堂嘱咐：“这是我干儿子开的饭店，做得一手地道海鲜，离黄河入海口不远，可以先去这里吃饭，下午再去看景，我已经打电话安排好了，那边已经备上海鲜，一定要去啊。”
云平答应着，没有跟二大爷客气。
车子行驶在大路上，空气中已经隐隐有了海的气息，清冽的，咸咸的。
文汇抽抽鼻子：“什么味道，你们有没有闻到一股奇怪的味道。”
云平微微一笑，没有说话。
什么味道？这是大海的味道，家乡的味道。
黄河入海口在渤海和莱州湾交汇处，是1855年黄河决口改道而成。这里，有中国最完整、最广阔、最丰富的湿地生态系统。
这里河海交汇，形成了独特的河流三角洲景观，但要想看黄蓝交汇的奇观，特别看天气，风一大游船就出不了海。好在这几天海上无风，大概率是能看到河海相交处泾渭分明的奇观的。
“姐姐，你看，鸟！鸟！鸟！”连莲兴奋地大叫。
海风海味扑面而来的同时，广阔的视野中出现越来越多鸟儿的身影。
黄河三角洲国家级自然保护区就位于入海口处，这里是鸟类的天堂，有鸟类356种，其中，丹顶鹤、白头鹤、白鹤等国家一级保护鸟类10种，还有大量的鱼类、甲壳类、浮游生物等，是东北亚内陆和环西太平洋鸟类迁徙的重要停歇地、越冬地和繁殖地。
一路走来，好多叫不上名字的鸟儿在空中、海上盘旋鸣叫，似是在欢迎归家的游子。
连莲不知道那是什么鸟，车上也没有人能分辨出来，但没有关系，知道这是家乡自由自在的鸟儿就行了，大家兴奋地看着鸟儿，真切地感受到了回家的感觉。
快到中午饭点了，大家决定先去吃饭，下午再去游船、泥滩捉蟹。
照着占堂二爷给的地址，刘哥开着车，在大片大片像镜面一样的盐田间、堤坝上，左拐右拐，就到了。
来时一直担心找不到地方，毕竟路上连个问路的都没有，云洁很是佩服刘哥，不愧是专业司机，这个年代也没有导航，只有一个地址，就能在这茫茫旷野中——真的就是茫茫旷野中，仅凭着绝对的方向感，找到传说中的“黄河大饭店”。
到站了，大家跳下车来，活动活动坐僵了的身体。
眼前一排老式平房，看起来刚刚精心收拾过，墙体下段粉刷的白色，上段刷的军绿色，匾额是鲜红的老式油漆大字“黄河大饭店”。
字体是简朴古拙的，颜色是热情激昂的。整个饭店焕发着一种出乎意料的和谐的精神头。
“黄河大饭店！”文汇轻轻念道。
旷野中伫立的这一排房屋，重新刷新了邓文汇对“黄河”和“大饭店”的认知。
听到车声，饭店里钻出来一个愣头愣脑的小伙子：“你们是云平云洁吧！干爸给我打电话了！”
云平迎上去，小伙子热情地摇着云平的手：“我比你们都大，叫我涛哥就行！”
涛哥把几人带进饭店，饭店就几间房子，布局不像饭店，倒像是住家。中间是不大的堂屋，两边是包间。
大家在一张巨大的桌子前坐下，桌子上已经摆上了几个粗犷的小咸菜，一看就是自家腌制的：整个整个的辣椒，大片大片的萝卜咸菜，红是红，绿是绿的朝天椒。
看着这些辣椒，不知别人啥感觉，反正云洁的口中已经开始分泌唾液了。
涛哥很激动，一面招呼大家，一面开始上菜。
饭店面积不大，人却不少，堂屋和包间都有客人，像是一个旅行团，已经吃得差不多，准备离席了。
涛哥麻利地结算完账目，又来到云平身边：“干爸一打来电话，我就把海鲜给你们留出来了，你们慢慢吃，我这边也快结束了，吃完饭我陪你们去坐船看海，去泥滩捉小螃蟹！”
说完就跑了。
云平觉得不必麻烦涛哥，别影响人家做生意，咱们有车有人，自己去就行。
还不等去找涛哥说明，各种菜一个接一个端上来，很快堵住了云平的嘴，让他再也没有功夫说话。
先是一大盆的蒸海鲜，毛蛤、白蛤、海螺、海星、爬虾、螃蟹，新鲜的海味，只清蒸就鲜美无比。
云洁莫名想到了省城爬山那顿晚饭，也是这样大盆大盆的菜式。
繁华省城的饭店，跟遥远海边的“大饭店”，竟有如此相同的经营理念，待会，不会还有一锅酱焖小杂鱼吧！
大家把一盆海鲜吃成了两盆壳，连莲在一堆壳中挑了两个好看的海螺，要带到回家做纪念。
云升笑话她：“待会去海滩上，有的是各种好看的贝壳，看你能拿得过来不？”
“当然能拿过来，刘哥开着大汽车呢，能装好多好多的贝壳！”连莲小嘴一撅。
味蕾打开后，各种海鲜陆续端上来。
果然，真有一锅酱焖杂鱼！
云洁嘿嘿偷笑，文汇不知云洁为啥偷笑，一脸问号。
不过，“黄河大饭店”的酱焖杂鱼，比起省城山上的鱼锅，可是不同段位了。
这里的锅更大、鱼更多、肉更鲜，鲜的吆，入口即化，比豆腐还要嫩。
接着是一条清蒸的鱼，不知什么名字，鱼肉跟蒜瓣一样，一块一块的，云洁喜欢吃鱼肚子上那块肉，最嫩最香，“呲溜”一下就滑入嘴中。
接着是葱烧八带、海蛎子炒鸡蛋、海肠捞饭、海瓜子炒小干鱼、黄席菜拌蒜泥。
中间再放一盆红红火火的麻辣红油海鲜做个升华。
最终以一碗熨帖的毛蛤辣酱汤结尾。
文汇酣畅淋漓吃了一顿最最新鲜的海鲜大餐，最后被这个辣酱汤彻底征服，一面辣得“呼哧呼哧”哈气，一面喝了一碗又一碗，云平看得心惊胆战。
这个吃法，很不邓文汇啊。
