商海惊龙

第79章 泼水茶韵(1/1)

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谷雨前的澜沧江畔腾起紫雾,傣族村寨的缅桂花正开得疯,花瓣落在青石板上,被晨露浸成半透明的蝶。陆九渊掀开竹楼的木窗,见沈青禾正往筒裙上别银泡花,水红的筒裙映着她腕间的象脚鼓银镯,竟比寨口的凤凰花还要鲜亮三分。

“泼水节采茶,得穿得像棵会走路的花树。”岩罕的妹妹玉香甩着缀满流苏的筒帕,银饰撞击声惊飞了檐下的鹩哥。她递给陆九渊一件靛青对襟衣,衣襟上绣着大叶种茶树与回甘藤交缠的纹样,针脚间还缀着细小的茶籽——这是傣家姑娘特意为茶客备的节日盛装。

茶园里早已热闹如花果山。傣族阿婆们的筒裙在茶林间晃成七彩的云,竹篓晃出的银铃声与澜沧江的涛声应和。沈青禾学着玉香的样子,用三根手指捏住茶芽,指尖的银戒指碰着肥硕的叶背,竟发出清亮的响——原来大叶种茶青沾着晨露时,与银饰相触会吟出调子,像在唱和泼水节的水歌。

正午的太阳刚爬上槟榔树梢,寨中央的泼水亭传来象脚鼓的轰鸣。岩罕赤着上身,古铜色的胸膛随着鼓点震动,牛皮鼓面溅着水珠,竟在阳光下折射出虹彩。“沈姑娘,炒茶的火候得合着鼓点!”他边敲边退,鼓点忽然转急,像澜沧江的急流撞着礁石。

沈青禾站在土灶前,铁锅早已烧得发红。她抓起一把沾着水珠的茶青,听着鼓点的节奏抛向半空——象脚鼓“咚哒咚哒”,她的手腕便“翻抛抖散”,茶青在铁锅里跳起了水花舞。水珠遇热腾起白烟,竟在她的筒裙上投下晃动的茶影,与岩罕鼓面上的水痕奇妙重叠。

柳如是支着画架躲在竹篱后,笔尖在宣纸上捕捉这幕奇景:沈青禾的银镯在炒茶时划出银弧,茶青上的水珠飞溅成串,落在画纸上竟成了天然的颜料——那水珠里融着茶青的汁液,在宣纸上洇出金红的晕,恰是滇红工夫独有的汤色。她忽然福至心灵,在画中茶青的叶脉间,添了几滴银饰碰撞溅起的水珠,每滴都映着泼水节的阳光。

“水来喽!”玉香拎着雕花铜壶冲进茶园,清凉的江水泼向采茶人,惊起的水珠落在茶青上,竟比晨露还要透亮三分。陆九渊看着沾着水珠的茶青,肥大的叶片在阳光下像嵌了宝石,水珠顺着叶脉滚向叶尖,竟在茶芽上凝成小小的虹——原来泼水节的水,早被傣家人念成了茶魂的引路人。

茶寮里,岩罕的老阿妈正在揉捻新采的茶青。沾着水珠的大叶种在她掌心跳动,叶背的绒毛挂着细碎的银箔(那是泼水时溅上的银饰碎屑),揉出的茶汁竟泛着淡淡的银光。“泼水节的茶,得带着水的魂。”她笑着指向火塘上的铜锅,锅里的茶水正咕嘟冒泡,“当年马帮过泼水节,总要偷把傣家茶,说沾了水神的茶,能让澜沧江的浪都变成甜的。”

暮色漫进寨子时,柳如是的《滇红泼水图》已初见雏形:画面中央,沈青禾踩着象脚鼓的节奏炒茶,茶青在铁锅里腾起的水雾中显形为傣族水神的轮廓;四周环绕着采茶的傣家女,她们筒裙上的银饰与茶青的水珠相映成趣,远处的澜沧江在画角流淌,江水的波纹竟与炒茶时的鼓点完全吻合。

是夜,竹楼外的泼水亭仍响着余韵。沈青禾取下腕上的象脚鼓银镯,发现内侧竟刻着古老的傣文——那是“茶与水共生”的祝祷。她忽然想起白天炒茶时,茶青上的水珠在阳光下爆裂的瞬间,竟发出类似鼓点的轻响,原来这大叶种红茶的“浓强鲜”里,早融了泼水节的水韵、象脚鼓的节奏,还有傣家人与茶共生的古老智慧。

当第一颗星子落在澜沧江面,岩罕用火塘余温烘着新制的滇红。茶青上的水珠早已化作茶香,却在叶片边缘留下极细的银痕,像水神走过时留下的脚印。陆九渊望着这些银痕,忽然明白:这泼水节的茶,喝的不是单纯的茶香,是澜沧江的水泼进茶园的刹那,是象脚鼓点撞进炒茶锅的瞬间,是人与自然在节庆里共舞时,酿成的那口,带着水韵与茶魂的,鲜活的甜。

从此,每当有人提起滇红工夫的泼水节茶,便会想起那个被茶香浸透的午后:象脚鼓的节奏在铁锅里跳动,泼水的水珠在茶青上结晶,而柳如是的画轴,永远定格了那个瞬间——傣家女的银饰、炒茶人的舞姿、大叶种的水珠,共同谱成了一曲,关于茶与水、人与土地的,永不褪色的,泼水茶韵。

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荆柯守