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这对夫妻，正埋怨着汉堡包价格太贵，这要花掉他们夫妻一天的工资。就听到有人大呼小叫。
男人踮起脚，只见北面行人纷纷躲避。不一会儿，那边就出现了一队挖大粪的。
有十几个人，挑着粪担，挨个院子挨个院子串。
现在天热了，气味明显比冬天挥发的快，还差二百米，一股酸酸溜溜臭气，就飘飞了过来。
一些比较爱干净，讲究的姑娘、小伙子们，正在排着队，闻到臭味，队也不排了。他们一手捏着鼻子，一手甩动着，像只瘸腿鸭跑远了。
陈领与周小飞，都穿着雪白的厨师服，戴着厨师帽，一个在里面煎着鸡排，一个向鸡排上撒着面包屑。
二人说着话，不亦乐乎地制作着汉堡包，非常开心。
这汉堡包利润巨大，比包子利润多的，不是一星半点。
面包是陈领去面包厂定做的，比面包厂统一出产的面包，小了一点，上面撒了一些芝麻。看着高档，也更香。
面包零售两毛一个，批发一毛六。由于陈领定制的面包小了一些，多撒了一层芝麻，价格仍然不变，一个一毛六。
鸡肉这时候每斤一块八，生菜叶子，更是不值钱。加上番茄酱，每个汉堡包，所有成本加起来，也不到一元钱。他们却卖四元，真是血赚。
一托盘汉堡包做好，周小飞端着铁盘走了进去。
来到门口，忽然看到门前排起的长队，稀稀拉拉还剩下几人，周小飞问道：“罗夏，人都去哪里了？”
他十分纳闷，整个门前，刚才还熙熙攘攘的，怎么一下子消失了？
罗夏向北面一指：“你看那边！”
门口横着一张条桌，周小飞探出身子，就看到一个个环卫工人，挑着粪桶，挨家挨户地串门。
街边，一辆粪罐车静静地停在那里，一名工人正站在车上，接过下面递上来的粪桶，然后向大罐里面倾倒。
这时，一阵风吹过，那股臭味让周小飞忍不住捂住鼻子，骂骂咧咧地说道：
“真他妈的，怎么这时候清理粪便啊？”
环卫局清理粪便，其实是有讲究的。一般都是在凌晨四点，到五点半之间进行，最迟也不会超过六点。
这么做就是为了避开市民，给大家一个整洁卫生的环境。
所以说，如果不早起的人，是很难见到掏粪队的。
周小飞回到厨房，跟陈领一说，陈领走出来看了一眼，也嘟囔道：“怎么这时候掏粪啊？”
他毕竟活了两世，自然是见过这种场面的，尤其是在冬天，这些人每个人都配有手电筒。
只要在凌晨看到一束束手电光在闪烁，那肯定就是他们。
陈领也没把这当回事，转身回去继续工作。过了一会儿，罗夏捏着鼻子走了过来，说道：“苏老板，粪罐车在咱们门口停下了。”
陈领“嗯”了一声，走出厨房看了一眼，果然，粪罐车，就停在门前，正好堵在了汉堡店和包子店之间。
“没事，他们一会儿就走了。”陈领见罗夏一直捏着鼻子，还觉得这丫头有点矫情。
他心想，车总得有个地方停吧，这家门前不让停，那家门前不让停，难道要让人家，用桶把粪便担出城市不成？
中午十一点半，到了就餐的高峰期，左边包子店里，郑元山正忙得不可开交。
这时，一位客人走了过来，问道：“谁是经理啊？”
他说的经理，其实就是店长。郑元山看这人黑着脸，就赶紧迎上去，面带微笑地问道：
“大哥，我是负责人，您有什么意见，尽管跟我说。”
