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一月底，随着楚希和楚望他们期末考试结束，学校也开始正式放寒假了。
跟读高中的时候不一样。
大学寒暑假都是没有作业的，放假的大学生可以光明正大的休息。
放假以后，楚望先送贺瑶回南市，然后再回海都市。
夏雨去了帝都找曾鹏程。
陈妍不放心湘菜堂的生意，准备待在餐厅守着，楚希也就留下来陪着她。
不过附近的大学都放假了，湘菜堂的生意也受到了很大的影响。
客流量比平时要少了许多。
晚上湘菜堂没有客人后，楚希和陈妍两人没有回家，而是计算当日的营业收入。
很快陈妍计算出来，“希希，今天我们的营业额只有一万五。”
“这么少？”楚希有些惊讶。
尽管她心里早就有所预料，只是没想到营业额只有巅峰时期的一半。
陈妍无奈的说道：“今天还算好，等过几天学生们都回家了只怕营业额会更少。”
在学校附近做生意，这些都是正常现象。
每年的寒暑假都是生意最冷清的时候。
楚希想了想，提议道：“妍妍，要不等过几天我们干脆放假，你觉得呢？”
陈妍犹豫了片刻，说道：“虽然生意比平时差了许多，但是我感觉还有得挣。”
“我们还是等到二十九号在放假吧。”
对陈妍来说，能够挣一点是一点。
而且她还有着一点野心，想要在海都市多开几家分店。
只是现在她手里的钱不够，而且厨师也需要培养。
“那好吧。”楚希见陈妍坚持也就没有再说提前放假的事了。
虽然多挣一点或者少挣一点对楚希来说都没有太大的区别。
去年亿飞集团的分红已经到账了，楚希手里面又多了十二个亿。
但是对陈妍来说可就不一样。
为了开这家湘菜堂，陈妍家里几乎是掏空了家底。
尽管这三个月陈妍从湘菜堂拿到了近十万的分红，可是连投资的本钱都没挣回来。
陈妍心里还是有一些压力的。
楚希说道：“马上要过年了，妍妍你觉得我们给员工发多少年终奖合适？”
陈妍思考了一会儿，“要不每个人都发一千块钱，怎么样？”
楚希摇了摇头，“我觉得所有人都一样不太好，冯厨和刘厨必须比其他人高。”
“还有倪店长这几个月也付出很多，要不是她我们店的生意也不会有这么好。”
湘菜堂能有这么好的生意，两个大厨都功不可没。
要想湘菜堂能一直有这么好的生意，两个主厨一定不能亏待。
另外还有店长倪秀秀。
楚希和陈妍都没有什么管理经验，餐厅基本上都是由倪秀秀管理。
而且她们两人也跟倪秀秀学了很多东西。
陈妍也反应过来，连忙说道：“那冯厨和刘厨还有倪店长每人都发两千？”
楚希提议道：“要不我们多发半个月工资当作年终奖怎么样？”
“行。”陈妍答应下来。
半个月的工资虽然比一千年终奖多，但是陈妍也不是那么小气的人。
更何况多给员工发点钱，还能激发他们工作的积极性。
这时，倪秀秀敲门走了进来。
“陈总，楚总，餐厅的卫生都已经收拾完了，是不是让大家先下班？”
陈妍说道：“倪店长，你让所有人都到一楼大堂，我有件事要宣布。”
