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洗菜的洗菜、切菜的切菜，一时之间，现场锅碗瓢盆的声音响个不停。
马华理论没考好，心里承受着很大的压力。
压力一旦过大，就会导致紧张。
人一旦紧张，做事就会做错。
因为太过紧张，在切菜环节，马华两次切到手指。
虽然流了一点血，好歹伤口不深，还可以坚持。
为了不耽搁考试进度，马华没有包扎伤口，只是简单地用毛巾擦了下血，然后又投入到考试当中。
切了两次手指，马华心里产生阴影，切菜不敢切太快，慢慢的切。
他切的慢，人家不会等他。
都用最快的速度切菜，在很短的时间内就完成了备菜的工作。
马华慢悠悠的把菜切完，抬眼望去，有的厨子已经做完第一道菜。
第一道菜是回锅肉，川菜中的经典菜品。
只要是个厨子，不管是哪里的厨子，大多会做这道菜。
当初马华跟着傻柱学厨，傻柱教他的第一道菜，就是回锅肉。
因为是傻柱教他做的第一个菜，当时的教学场景，马华还历历在目。
傻柱亲口说，他最拿手的菜，第一是祖传的谭家菜，第二是川菜。
厂里的大小领导，以及厂外的大小领导，都爱吃他做的川菜。
跟着他学川菜，是马华的福气。
一定要好好学。
只要认真按照他教的去做，就会学到最正宗的川菜。
当师父的这样说了，初出茅庐的马华不敢有半分懈怠。
傻柱怎么教，他就怎么做。
跟傻柱学习了一段时间川菜，马华厨艺有所进步。
虽然有所进步，但进步有限。
在别的地方没有施展厨艺，检验成色的机会，只给家人做了几次川菜。
马华家人没有吃过正宗的川菜，自然不知道正宗的川菜是什么样的。
只觉得他做的菜油大麻辣味重，吃起来爽口，比他们做的好吃多了。
于是纷纷竖起大拇哥，夸马华做菜做得好。
受到家人的褒奖，马华飘飘欲仙，觉得自己掌握了川菜的精髓。
可是眼下。
当他看到别的厨子做的回锅肉，都放了蒜苗的时候，心中有了疑惑。
当初他师父教他做回锅肉的时候，可没说要放蒜苗，只让他撒几片胡萝卜进去。
到了别的厨子这里，回锅肉里，都放了蒜苗，这是怎么回事？
难不成，自己的师父搞错了？
为了寻找答案，马华望向人群，寻找他师父傻柱的身影。
刚才傻柱还在的，这会儿不知跑哪去了，马华没在人群中看到他。
“罢了，先做菜吧。”
马华收回目光，低头做菜。
起锅之前，傻柱没往锅里放蒜苗，而是撒了一把胡萝卜进去。
别人放不放蒜苗他不管，他得按照师父教他的来。
毕竟在他的心中，自己师父做的川菜是最正宗的。
不放蒜苗放胡萝卜。
于是马华就成了整个考场中，唯一没在回锅肉里放蒜苗的人。
林海站在马华的斜前方，注视着整个考场，对于他的一举一动看得真真切切。
当看到马华做的回锅肉没有放蒜苗，而是往里扔了几片胡萝卜的时候。
林海就觉得这娃要完蛋，这场考试肯定通不过。
正宗的回锅肉和麻婆豆腐，在起锅前都要放蒜苗。
回锅肉放段蒜苗，麻婆豆腐放碎蒜苗。
不放的话，就不能称其为正宗。
放胡萝卜而不放蒜苗，林海实在不能理解。
不知道是马华忘记做法，还是傻柱教的压根就是错的。
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