第246章 田螺（2/2）

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顾迢也是哭笑不得，“你会做？”

“哎呀，想来也没有什么难的！”徐令信誓旦旦，上辈子他最爱嗦螺了，有段时间吃不到，经常翻看做饭视频和吃播，现在记得清清楚楚，就是缺少一些料他也能照本宣科做出来。

顾迢见他十分自信，扶着腰站后，抿着笑看他操作。

徐氏看不下去儿子那鬼迷日眼的样，不顾徐令反抗，帮他切肉打下手，徐令把切好的肉洗一洗，锅热下锅，他稍微加了一丢油，肉下锅一刹那——

“！！”徐令差点一声国骂出口，吓得他握着锅铲就往外跑。

孩子们见他一副狼狈样子，哈哈大笑起来，一旁赵凌升几人也在拽文化：“先辈说的对，君子远庖厨，诚不欺我！”

眼看厨房白烟滚滚，徐氏抢走锅铲，拍徐令几下：“一天天的！”

然后就闯进去，铲肉煸油，熟练的不能在再熟练了。

说来也怪，徐氏也就比锅台高小半个身子，那些食材却无比听话，她就像是常胜将军，哪怕没读过书，没看过徐令脑里的视频，也能按照徐令的指挥，把大料炒香。

加入刘氏晒的豆酱，加入半勺黄酒，那小味滋儿一下就上来了。

倒入剪去尾巴的田螺翻炒均匀，倒水煮熟入味……

徐家院子上空，香气久久不散，所有人都在猛地吸鼻子，想要多闻几口。

一开始还有些漫不经心的赵凌升几人，突然就有些期待接下来要吃的东西。

趁着锅里的田螺还在煮，徐令走到院子里拍拍手，“刚才摸田螺的都赶紧回家拿盆拿碗，一会给你们分着吃！”

“好哎！”孩子们高兴地蹦多高，一哄而散跑回去拿东西。

两木桶田螺，一锅根本炒不完，一整个下午，徐令都在弄这事，炒出来的田螺香而不辣，大人小孩都能吃，这玩意没啥肉，但胜在香啊！

家里人一人一个碗，装满田螺捧着，一开始他们还不会吸田螺肉，经过徐令的教学之后，都会了。

范世清嫌吸着麻烦，无师自通地折了一根竹叶扫帚杆捅着吃。

村里的孩子们，分到田螺后又都带回家中，想要和家里人一同分享。

徐令用竹刺挑出来一小碗给顾迢，汤汁吃着也美味无比，众人吃都吃不腻。

徐氏和沈氏干脆和面擀面条，煮熟混到汤汁里裹着，再配上弹软的螺肉，那叫一个爽啊。

这天晚上，村里好多户人家都尝到了田螺的味道，这才知道平时喂鸭子的田螺居然还能做的如此美味。

第二天，家家户户都有人下河摸起田螺来。

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