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她一双眼睛亮闪闪的看着徐圆，“阿姐，拨霞是什么？”
“拨霞就是冬日里吃的锅子。”
院门没关，送着沈风回来的江临听见徐桃适才的话走了进来。
徐桃瞧见来人是他，笑着朝他迎了上去，“江哥哥，你吃过拨霞啊？”
“吃过。”
江临打开折扇扇了扇。
徐桃接着又问他，“那好吃吗？”
“自然是好的。这拨霞我还是当初和我老爹他们在上京吃。”
说着这话，江临察觉到了不对劲的地方，“徐丫头，这拨霞安宁县都没有卖的，你怎么知道的？”
她怎么知道的，她穿过来的，能不知道。
不过这话，她不能说，只好胡乱编一句，“我在风哥哥的书里看见的。”
沈风的书江临知道，大多都是些大学中庸类的。
像这种美食类的，他还没见过。
察觉到了江临狐疑的目光，沈风很自觉地为徐圆做了解释，“嗯，有本风土人情的杂志。”
哦，这就对了。
怕江临再问，徐圆干脆转移了话题，“你们这是放假了？”
提到这事儿，江临就泄了气，“还没呢，我们还要上十几日的时间，这次不过是旬休罢了。”
徐圆笑了笑，“哦，哦，那你们来的刚好，晚上我做拨霞吃。”
“也就是你们家的美食能安慰我了，这放了假就要明年才能吃上你们家的饭了。”
徐圆被他逗笑，让他们两人自己安排，她则进了屋子去准备拨霞去了。
这做拨霞的锅子，她早早就让铁匠打好了，眼下只需要准备锅底和涮的菜就行了。
考虑到徐安和囡囡两人都不能吃辣的，徐圆这次就杀了一只鸡做清汤汤底，然后将昨儿买回来的豚肉和江临适才带过来的羊腿片好一会涮着吃。
灶房里，徐圆在片肉，柳氏在清洗蔬菜和之前菌干，巧娘在负责烧火。
而徐桃，则是被徐圆安排去喊舅公舅婆还有刘先生一块过来吃饭。
锅子本就要熬煮所以，等徐圆和柳氏将配菜备好后，两人便将锅子拿了出去。
锅子比较小，今日吃饭便男女分桌。
其余菜端上桌，说开动了大伙就拿起筷子开动了，可今儿的拨霞却不行。
“我们把这肉或是菜放进这锅子里刷，等熟了，我们再蘸着蘸料吃就行。
像我们面前这几个碟子，就是调料，你们喜欢吃什么就放什么。
但盐不要放多了，这汤里放了盐的。”
徐圆见状赶紧跟他们示范了起来，先调好料再夹起一片羊肉放进碗里。
另外一个桌子上，江临也在同他们示范。
没吃过拨霞的几人对这拨霞更多的是新奇，至于味道嘛。。。
真香！！!
本以为是平平无奇的味，可几人吃进嘴里，却觉得格外的鲜美。
桌上除了拨霞，柳氏还温了果子酒，一口肉，一口菜，一口酒入了肚，直接将他们适才的寒气全去了。
