穿越皇朝:如履薄冰不是我的风格

第97章 俘虏众人味蕾(2/2)

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孟青山唇角微微上扬,颔首道:“香吧!此菜谱非同寻常,乃我孟家不传之秘。”

尚老二喉结滚动,艰难地咽了一口唾沫,神情复杂道:

“小郎!除了这虎蛇肉,咱们还备了何菜?他们不是宰杀了老母鸡吗?你上次弄的那母鸡参汤味道甚佳,等会哥哥要多喝几碗。”

“老虎汤,毒蛇汤,老母鸡汤,都在那口锅里!”

孟青山嘴里吐出的这句话,如一记重锤,彻底击碎了尚老二最后的幻想。

完蛋了!这顿午膳他是无福消受了,真是可惜了锅里那些老虎肉啊!

尚老二喃喃自语,神情恍惚,脚步沉重的走出厨房。

孟青山扭头看着他那伤心绝望的背影,笑着摇摇头。

这会你不敢吃、不想吃,等会可别说……真香。

十分钟后,孟青山完成厨房的收尾工作,向众人交代几句后,迈步走出厨房,进入正堂。

由于有贵客到访,正堂内仅摆放着一张用于打火锅的围炉。

在这个朝代,奴仆绝不能与主人同堂用餐。

孟家虽不拘泥于这些繁文缛节,也无过多规矩,但今日有高门贵客在场,若标新立异,不遵循时代规则,势必会引起他人猜疑。

故而,古礼——不可废!

不小的四方围炉桌上,整齐摆放着切好的鹿肉片、牛肉片、萝卜片、冬笋片、冻了一夜的豆腐块。

牛肉,是小石头今早于肉铺购买而来。

其色深红,肉质紧实,乃上乘新鲜牦牛肉。

用以切片涮火锅,味道鲜美,营养价值颇高,最为适宜老人与小孩。

一旁的小桌上,整齐地摆放着半篮黄豆芽,半篮大白菜,以及两个五斤装的酒坛。

一个坛子里,盛着略显粘稠的蛇血酒,另一个坛子里,装着淡红色的鹿血酒。

桌下的小架上,整齐地叠着两摞陶瓷酒杯。

孟伊双手执锅耳,端着热气腾腾的大铜锅,小心翼翼走进正堂,将其稳稳放在围桌中间的泥炉上。

“菜已备齐,可以开始用午膳了!请诸位品尝孟家独有的烹虎秘方。”孟青山立于正堂之中,笑着招呼道。

“那我们便尝尝孟小郎君家中的独特烹术,若是可口,日后我定会常来做客。”

姚家女郎笑盈盈起身,搀扶着孟老夫人落座于主位。

妘链亦同时起身,拱拱手,勾唇笑道:“多谢孟小郎君款待,今日能有幸领略孟家烹饪秘术,本官也算不虚此行!”

随即,他侧身抬手:“尚将军,请……”

“妘大人,请……!若不嫌弃我这一介武夫,稍后,不妨与我共饮几杯,莫要让我家弟弟精心调制的血酒无人问津。”

尚守疆朗声笑道,大步走到四方桌前坐下。

妘链微微一笑,稳步走到他身旁位置,举止优雅的徐徐入座。

孟青山祖孙二人,尚家五人,姚家女郎,宁远县令,九人闻着馥郁肉香,围炉端坐。

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孟青山力邀老掌柜在正堂入座,但他连连推辞,直言其身份实不配与侯府小姐同坐一桌。

没办法,孟青山只好由着他,任他想坐哪里便坐哪里,反正大家吃的都一样。

大郎与小狸奴不惯那些食不言、寝不语的礼教规范,早早便在厨房饭桌各自占了一席之地。

孟青山不知那些高门大院里的用膳礼数,正所谓客随主便,在自家庭院,他便依循华夏之礼行事。

拿起铜锅里的汤勺,先是为祖母盛了一碗肉汤。

继而,依次给尚守疆、尚老二、尚家两位嫂嫂、妘链、姚家女郎各盛了大半碗肉汤。

最后,舀起一个鸡腿和些许热汤,置于调皮小丫头碗中,而后,才给自己盛上半碗汤。

孟青山在桌上的规矩——只论亲疏长幼,不论身份尊卑。

祖母脸上泛着慈祥笑容,由着小孙儿按自己的方式款待宾客。

孙儿前世乃顶天立地的绝世英雄,即便转世重生,改了命数,在她心中,孙儿依旧是那个敢高呼——苍茫神州,有我无敌的伟岸男子。

孙儿的规矩,便是孟家的规矩,日后,兴许会是这天下的规矩。

“诸位不妨品鉴一下山儿的厨艺,看看是否合乎自己的口味。”

祖母用勺羹舀起碗中的热汤,缓缓抿了一口,眉头须臾间便舒展开来,不禁微笑邀请道。

姚家女郎出身将门,血液中天生有着豪爽性格。

这是孟家弟弟无甚拘束的农家小院,又非那笑不露齿、行不逾矩的庄重场合。

若是过于循礼刻板,反倒会令人觉得格格不入。

瞧瞧尚家那俩夫人,俱为清贵书香门第出身,没嫁人之前,皆是温婉典雅、贤良淑德的大家闺秀。

现在到了孟家作客,不也入乡随俗,把那女诫教条暂时先放一边。

姚家女郎生性喜爱自由洒脱,孟家庭院中的烟火之气,令她倍感轻松愉悦。

勺羹喝汤太费事,她干脆端起微烫的陶碗,轻啜了一小口汤,稍顷,惊叹道:

“鲜而无膻,香而不腻,此等滋味,妙……妙不可言!”

妘链饮了一口汤,放下手中的勺羹,紧闭双唇,仔细感受着舌尖味蕾上那股鲜香滋味,不禁言道:

“南人精于熬制肉汤,我亦尝过诸多南人烹饪大师的技艺,他们熬制的汤水,与此汤相较,犹如泔水。”

他端起陶碗,大口饮尽,放下空碗,喟叹道:“山君难猎,思及日后恐再无此等口福,链……悲哉!痛矣!”

孟青山看到他这副如丧考妣的表情,一阵愕然。

这容止可观、心机深沉的老狐狸,竟然是个骨灰级吃货。

尚守疆埋头,细细品味着龙虎凤汤,不时颔首道:

“甚好…此味道,绝佳!小郎,外面尚有许多虎肉,如今天气寒冷,即便多留几日,亦不会影响肉质,明日,哥哥再来你家叨扰。”

孟青山笑道:“荣幸之至,只是明日小弟要与姚家郎君进山狩猎,若兄长有雅兴,不妨一同前往!”

“去……一同前去,哥哥对你那高绝猎术,极有兴趣!”

尚守疆想都未想,便应诺下来。

尚老二端坐于围炉前,看着面前这碗氤氲着香气的蛇虎汤,望着桌前津津有味吃喝着的众人,喉结微动。

他咂咂嘴,小声问自家夫人:“孩儿他娘,这汤真的很好喝?肉也很好吃?”

尚家二嫂轻轻点头,继而奇道:“夫君,你素来酷喜美食,此等美妙佳肴当前,为何久久不见动箸?”

尚老二神色纠结,他能说他不敢吃蛇吗?肯定不能。

端起面前这碗肉汤,他眼睛一闭,如喝苦汤药那般,仰头一饮而尽。

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