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就在她快要放弃的时候，一阵香味儿吸引了她的注意力。那是一家毫不起眼的小店，被几棵高大的白桦树挡着，门口挂着一个简陋的手写招牌：炸鱼薯条。
罗斯推门进去，店里只有一个年迈的女士，她坐在收银台后，戴着眼镜正费力地看一本书。
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“中午好——”罗斯礼貌地说，那位女士透过眼镜看向她，似乎在询问她想要来点儿什么。
“呃——我是想问问，这里招工吗？”罗斯试探地问。
听见她的话，女士微笑着摇了摇头，她指了指门口的牌子说：“我们这儿地方偏僻，没什么人来，下个月我和我的丈夫就准备把这间屋子租出去了。”
罗斯失望地点点头，她礼貌地和女士告别，准备推门离开。
“或许你可以在这儿用餐？”女士缓慢又温柔地说：“你看起来有点疲惫，我这儿刚好有剩下的食物，来吧，坐下吃点儿，不收你的钱。”
热情的邀请让罗斯有点手足无措，她局促地坐在靠窗的一个单人桌。
不一会那位女士就将一大盘食物放在她的眼前，“你让我想起了我的小孙女，她和她妈妈在伯明翰生活，我已经好久都没有见到她了。”她用慈爱的眼神看着罗思，催促她赶紧尝尝她的手艺。
罗斯叉起一块，鱼肉鲜嫩外皮酥脆，一口下去油脂的香气在嘴里炸开，她十分享受地眯起眼睛。
“呵呵——”那位女士坐在她的对面，等她吃饭的速度逐渐慢下来后，犹豫地开口说：“你觉得怎么样？”
“非常好吃，女士！”罗斯说。
女士看出了她似乎还在衡量之后的话是否合适说出口，和蔼地让她畅所欲言。
“我和我的丈夫年轻的时候就想开一家炸鱼薯条店，但我们真正开店后才发现，这不是那么简单的一件事儿。每个客人都会夸赞我们的炸鱼好吃，但他们之后很少会再次光顾。”她叹了口气，哀愁地说，“所以我们才打算把店租出去。”
“炸鱼真的很好吃！”罗斯称赞道，在女士鼓励的眼神下，她再次开口说：“但吃多了之后会觉得有点腻，如果能够加上解腻的东西就会好很多。如果不嫌弃的话，您能否让我试一试？”她热心地说，“我恰好知道一些酱料的配方，说不定能够解决咽下的问题！”
女士同意了她的请求，把她带到屋子后面的厨房，厨房整洁干净，常见的食材在这里一应俱全。
罗斯回忆着上辈子的经历，用青豆、柠檬和蜂蜜熬制了一锅色泽鲜丽的青豆酱，又在原本的美乃滋酱中加入了苹果醋和柠檬汁进行搅拌。
一切都做好后，她把酱料和炸鱼装进一个盘子里，放在桌子上，紧张地等待验收。
“非常好吃！”在她期待的眼神里，女士品尝后惊讶地说，她看起来十分高兴，“看来我们的店可以继续开下去了，我得赶紧告诉伊恩这个好消息。”
“噢——好了，现在来谈谈我们每个月的工资？”女主笑着朝她眨了眨眼睛。
“您是说，我可以在这工作吗？”罗斯感到十分惊喜，随即她又低落地说“可是我只能在暑假里工作，九月份我还得去北方上学。”
“当然没问题——每个孩子都要上学！你可以叫我贝内特夫人，但我更愿意你喊我米娅。”她调皮地说，“你想从明天开始来上班吗？”
“随时可以，米娅！”罗斯快乐地说，“现在就行！”
