小美的平凡人生

第38章 香香的焖面(1/2)

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番茄原创

“做焖面咋样?你家有豆角没?”

小美提议道。

她最爱吃豆角焖面了,豆角洗净去筋切成段,肥肉片下锅煸出荤香,添上少许开水,再把擀好切好的面条一层一层铺上去,等上汽了就转小火焖熟,喷香入味的,看着就馋人。

出锅后,得先用筷子把上面的面挑散,再和底下的肉菜拌匀,那滋味,简直绝了!可惜他们家平时很少吃,就靠着每月供应的那点白面,哪舍得这么“挥霍”啊。

“好呀,那咱就做焖面,我妈正好昨天买了豆角,我这就去摘豆角去。”

翠珍爽快的说。

作为穷人家的孩子,小美从三年级开始就已经学着帮家里做饭了,虽然做的最多的,是西红柿炒鸡蛋。

两人立马行动起来,翠珍负责生火、摘洗豆角,并切成丝。

而和面、擀面以及最后焖面的过程则由小美来完成。幸好翠珍家有炒好的肉酱,这样方便多了。

在两人共同合作下,最终做出了一锅香气扑鼻、味道绝佳的豆角焖面。

小美吃着,比家里做的好吃多了。

过后她还琢磨原因,可能是她肉酱放多了,所以焖面才如此美味吧。

不过焖面做得有些多,尽管二人各吃了两碗,但最后还是剩下了小半锅。

“锅里这些,够咱俩再吃一顿了。”

饭后,小美打着饱嗝,看着锅里没吃了的焖面说。

“美儿,你赶紧把面盛出来带回家,千万不能让我爸妈回来瞧见,不然又得说我们偷偷做新饭了。”翠珍的声音里带着点紧张。

小美瞅着伙伴这副模样,心里直犯嘀咕:不就剩了点焖面吗?至于吓成这样?

不过两人还没来得及动手盛面,院门外就传来了开锁推门的动静。

翠珍吓得手忙脚乱,一把端起灶台上还热的大锅,慌慌张张地把剩下的焖面全倒进了灶台下的煤灰堆里,一边倒,还一边急声催小美,“赶紧拿铲子铲干净锅底。”

好在翠珍的父母进了院子后,径直就往北屋正房去了,压根没留意到躲在厨房里的她们俩。

回了家,小美心里头还在为那些被倒掉的焖面可惜,又忍不住替好朋友担忧——翠珍爸妈到底有没有发现女儿倒掉的焖面?

第二天一到学校,小美就急急忙忙去找翠珍,想问问昨天后来的情况。

“放心吧,趁我爸妈在屋里歇着的功夫,我就把灶台里的煤灰悄悄倒掉了。”翠珍一脸轻松地跟她说。

小美这才彻底放下心来,可还是忍不住后悔,恨自己没早点动手,把剩下的焖面带回来。

直到现在回想起来,她都觉得,那是她这辈子吃过最好吃的一顿焖面。

二十多年一晃就过去了,小美和翠珍各自成家,平日里忙着工作和家庭,见面的次数越来越少。

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