新笔趣屋【m.xbiquwu.com】第一时间更新《明末争雄》最新章节。
“如此便谢过姐夫了。”陈吉发笑道，“若是姐夫有余力，现在倒不如试着用绿豆做做粉丝。”
粉丝在中国至少已经有1400年历史。北魏贾思勰所着《齐民要术》中记载了粉英的作法，宋代陈叟达着《本心斋疏食谱》中写道：“碾破绿珠，撒成银缕”，形象的描述了绿豆粉丝的作法。在这个年代，南北各地都有粉丝出产，山东招远更是已经形成规模。但这个时代的粉丝多是绿豆粉丝，制作成本并不低廉，折合银子大概需要近七钱银子百斤，加上运费和中间商的差价，送到粮店零售差不多得有一分五到两分银一斤的样子。
但粉丝的大规模流行却是在清朝中叶。主要原因，陈吉发觉着，还在于清朝引进了大量的南美作物，解决了明末的饥荒问题，也就让变着花样做吃食成为可能。
但他既然想让这个时代提前到来，那么用绿豆粉丝先预热试水，也并无不可。
“绿豆粉丝？”
绿豆做豆芽他知道，但粉丝确实头次听说。
“便是将绿豆萃出的精华做成细细的发丝模样，用来作为炖肉的佐料，可以去油腻，提口感。”
“那……”黄江海有些犹疑，“我找几家酒楼实施罢。”
陈吉发如今读书，生意上的事情，他只负责出点子，具体的便要身边的这些人去做。见黄江海勉强答应了，他便不再多说，转而聊了些别的事情。
从姐夫这里辞别，陈吉发去找了个木匠，花银子专门雇了他一下午，做出个缩微的织机模型来。
那些不好做的细微部件，就只先做个外形，回家用能量重塑表面，使之光滑可用。
这样一台织机，不过两尺见方，续上棉纱，摇动手柄，竟然真的能纺出袖珍的布匹来。
应用的时候，只需将手柄换成水力传动轴即可。
陈吉发越来越感慨，这个看着没什么用的金手指，到底是帮了自己的大忙。
如若不然，别说改良机械，便是找个能堪用的匠人都殊为不易。
等他考取功名，有了自己的一亩三分地，这些现实中的问题，他都要逐一解决，可现在，还只能指望系统的金手指。
用个轻便的木箱子将织机模型装了，第二日上学，他早早的就在门口守着，果然，等日头刚露出个红边，熊夫子的私塾门打开，蒙着面纱的熊小姐便拉开了大门。
“小姐早安。”陈吉发恭敬作揖。
“陈公子早。家翁尚未起来，您可真用功。”熊小姐没想到他如此早候在这里，语气中有些慌乱，问出个奇怪的问题，“您吃过早饭了吗？”
“在家中垫了些干粮……”
陈吉发瞅着对面那双眸子，心底又开始烦闷，本想多聊几句的心思也就得淡了。罢了，速战速决。
他提过身后的木箱子，连同袖笼中的文稿，一并递给熊小姐。
“学生幸不辱命，小姐先看，若有何疑惑，可遣丫鬟寻我。”
说完这些，陈吉发便逃离现场，钻到课堂看书去了。
书中自有千钟黍，书中自有黄金屋，书中自有……心如水……
其后几日，熊小姐的丫鬟熙和到底没来找过陈吉发。倒是熊夫子带着儿子和两个学生，又与学政的几个官员吃了些酒，前前后后花掉了二百多两银子。
好在陈吉发现在有钱，算是也勉强应付得来。
等到院试那天，“钞能力”果然显现出作用来。连着写了好几道题，陈吉发都有种似曾相识的感觉，仔细回忆，发现正是每次宴请时，那些儒士在茶座上所议论的话题。
果真是泄题润无声，全凭有心人呀……
考完院试，时间便到了四月底。熊夫子干脆给参考的学子都放了五天假，等端午节后再开学。
细想起来，陈吉发穿越到这个时代，已经一年时间了。
他总感觉自己进度慢了些，可若要做什么大事，又深感手头资源有限，金手指又不能大杀四方。
还好，如今至少桩桩件件事情都还算顺遂，比方说这引流入哨，如今初见规模，梁湖附近的荒山滩涂中，已经设置了约莫十来个哨所，养着四五千北地迁徙来的流民，今年开春时，都已经开垦了土地，如今正是农忙时节。
