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【厨艺熟练度+1】
【厨艺熟练度+1】
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自从升入六级厨师后。
何雨柱就明显感觉到自己切菜的速度更快了！
一盘粗细一致的肉丝。
一堆方方正正的豆腐块儿。
一盆红彤彤的血旺。
还有一条已经切成型的鱼片！
“何雨柱这是要做什么？”
“很明显了，鱼香肉丝、麻婆豆腐、毛血旺、酸菜鱼！”
“这四个菜工序不多，一个点儿能做出来。”
“我的个老天爷，他什么时候学会这么多菜的，从来没见他上过灶啊？”
“还用问，肯定是私下陈师傅传授给他的啊！”
听着耳旁的议论声。
倒是陈远山有些不知所措了。
按理来说。
徒弟学有所成，自己这当师父的应该高兴才对。
但这些都不是自己教的啊！
这不就尴尬了？
在各方紧张的情绪中。
一个小时的时间很快就到了。
何雨柱面前的灶台上早早的就摆放上了四盘各式的经典川菜！
反观李磊。
直到最后一刻才堪堪收工。
这时。
李存志不等陈远山发话，就抢着说道：“既然都在规定时间内做好了，那我们就从李磊的四道菜开始品尝吧。”
狡猾！
身为厨师都明白。
鲁菜味轻。
如果先吃了何雨柱做的味重的川菜。
那多多少少会影响到后续的口感。
对此。
陈远山倒是也没什么意见。
先是两位掌勺师父品鉴。
然后剩下的就被其他厨师一人一筷子分了。
“这锅塌豆腐做的不错。”
“这四喜丸子也成，肉质紧实有弹性，上品了。”
“还有那虎皮青椒、茄汁大黄鱼都板正。”
“看样子李磊是得到他师父几分真传了！”
“这几天指定没少偷练。”
“嘘！”
吃过李磊的四道菜。
李存志的脸上已经情不自禁地露出了笑容。
“陈师傅，你觉着磊子这几道菜做得怎么样？”
“中规中矩。”
“呵呵。”
李存志心里暗想道：这还中规中矩，那我倒要看看，你那宝贝徒弟能做出什么花样来！
紧接着。
众人便是来到了何雨柱的灶台前。
“天呐，这鱼香肉丝也太香了吧？”
“还有那麻婆豆腐，像水晶似的！”
仅仅一个照面。
众人便是发现了何雨柱这四道菜的不俗之处！
就连李存志都不禁一皱眉。
任何菜肴都讲究一个色香味。
但凡有点经验的老师傅。
不需细品。
只要凑近一瞧就能大致能瞧出菜品的品质如何。
靠的就是一个“色”和“香”！
至此。
陈远山冷了一个小时的脸色才稍微缓和了几分。
“李师傅，尝尝吧。”
“......”
一筷子下去。
高下立判！
李存志虽然嘴上不说。
但心里却犹如掀起了惊涛骇浪！
眼前的四道菜可谓是做到了各自品质的极致！
鱼香肉丝。
酸辣可口，咸甜适中！
麻婆豆腐。
麻辣烫香，酥嫩鲜活！
毛血旺。
血质柔和，味醇浓厚！
最后一道酸菜鱼更是绝了！
一口下去。
瞬间整个人的味蕾都被打开了！
一群厨子都顾不上什么掌勺师父了，不约而同地疯抢了起来！
“真香啊这酸菜鱼！”
“强子，快给我端碗米饭来，这鱼香肉丝实在太下饭了！”
“给我留点啊！”
“俺中午就指着这一口了！”
如果说李磊的几道菜是中规中矩。
那何雨柱这绝对是大师级的水准了！
即使是陈远山。
都不见得能做出更多的花样来。
倒不是他水平问题。
而是这几道菜的难度上限就在这里。
“柱子，好样的！”
“呵呵。”
何雨柱咧嘴一笑。
转而看向一旁还在发傻的李存志，淡淡地说道：“李师傅，是不是该你履行承诺了？”
“......”
