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一夜过去。
沈星辰早早起床出门采购食材，为了能够拿到最新鲜品质最高的食材。
他不惜来往众多农贸市场进行采购。
等他回到餐厅，时间已经是9点多钟。
“魔都的交通实在太让人揪心”。
沈星辰卸下所有食材搬进【小南国】，刚刚放下东西连口水都没喝上。
心凌告诉他“李正楠打来电话预约晚上的招待宴。
晚餐人数5位。
对方带两名德意志外宾。
菜品你拿主意准备十道就行，份量到没有要求。
但对方特意强调，要给两位德意志客人一些心灵震撼。”。
“心灵震撼？？”沈星辰表情带着一丝不解。
不过对方既然给出要求，那他必然认真对待。
沈星辰回到后厨制定晚上的菜单，顺便检查食材储备，好提前安排今晚的菜品。
“李正楠要给客人带来震撼。
既要保证菜品质量又要保证菜品精美震撼。
那就需要在食材上面展现中餐的刀工才行”。
想到外国人讲究分餐制，菜品也要做成精致小份。
【凉拌海带丝】用它做第一道凉菜。
用白嫩的豆腐精心雕刻成八仙模样，在用树枝挂上由海带丝编制的中国结。
光视觉上先声夺人惊掉老外下巴。
【葱油海蜇】口感脆爽搭配调好的料汁勾起客人的期待感。
“两道凉菜打头接下来便是热菜”沈星辰抚摸下巴思考准备哪些热菜。
【红烧肉】改成大块小火慢炖确保肉质软糯。
【白切鸡】选用当地土鸡确保原汁原味。
【莲花百合虾】夏季正是吃海鲜的季节，选用海虾为原料做成漂亮的虾球，必然会勾起客人的阵阵惊叹声。
【牡丹鱼片】一出场必能惊艳到所有人，到时候保证惊得老外不断喊上帝。
四道热菜结束。
【蟹黄汤包】与【黄金蛋炒饭】作为主食登场必能征服老外味蕾。
【开水白菜】作为汤中珍品完全拿得出手。
【精美的水果摆盘】作为收尾。
招待宴两道凉菜，四道热菜，一份点心，一份主食，一道汤品，一道水果拼盘。
沈星辰制定好菜单，转头查看冷藏柜中的食材种类。
见到缺少海虾，大闸蟹，新鲜水果，这三种食材需要他出门采购。
先将海蜇丝与海带丝切好浸泡在水中。
其中最重要的开水白菜，需要提前吊汤准备时间太长。
沈星辰抓紧时间将吊汤的材料处理好丢进锅里。
沈星辰处理好这三道菜的前期准备，这才外出采购缺失的食材。
“心凌~
今天不接其他单~
我要去采购缺少的食材一会就回来！”。
“注意安全~小心点”。
心凌听见男友的交代，追出去看向逐渐消失的背影大声叮嘱道。
服务员看见两位老板急匆匆跑出去连忙询问发生什么事情？
心凌让人在门口放上提醒标识，避免客人进来后无法就餐。
很快。
一个提示牌便放在门口台阶上。
【本店今日有招待宴，暂时不对外营业】。
路过的大爷大妈们，这些天看着客人日常稀少的【小南国】。
这些天在陆续接待一些客人。
从刚开始的看笑话，到现在每天数着进餐厅的人数。
这群无聊的人总能找到一些有趣的事情。
等到沈星辰抱着食材返回餐馆。
与心凌打过招呼就进入后厨开始张罗料理。
白斩鸡，红烧肉，蟹黄汤包，开水白菜，牡丹鱼片。
这些料理制作起来特别费时费力。
并且沈星辰还要根据上菜时间安排出锅顺序。
晚上六点。
李正楠一家三口领着两位客人来到【小南国】。
“心凌姑娘~我们来了，沈老板准备的怎么样了？”。
“放心～
为了你的招待宴。
今天都没有开门营业”。
心凌微笑的带着他们来到一楼就餐区。
服务员送来沏好的茶水。
“这家餐厅环境清新幽静，我们非常喜欢！”。
“当然了，老板厨艺也是十分了得，想要吃饭可要提前预约才行”。
客人们在餐桌上喝茶聊天。
沈星辰已经将两道凉菜制作完成。
心凌时刻关注后厨的动静。
在听见男友喊上菜。
服务员进入后厨看见眼前精美的凉菜摆盘，两人震惊不已。
“轻拿轻放，千万不要破坏这种效果”沈星辰扣上盖子认真叮嘱她们。
看见两人小心翼翼的端着餐盘走出后厨。
沈星辰再次准备其他菜肴。
