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村长挥了挥手,示意大家安静:“好,好!大家别急,一个一个来登记。乔家闺女,你来帮忙记一下名字。”
之前乔青青跟村里的长辈们都交代过了,在大和村,还是跟以往那样称呼她就行。
她就是个挂名的乡君,用不着在村里摆谱。
所以村里人也就没喊她的封号。
她从怀里拿出自制的小本子和笔,开始记录每家每户报名的人数。
村民们围在她身边,七嘴八舌地报着名字。
“乔家闺女,我家出两个人,我儿子和我闺女!”
“我家出三个,我、我媳妇,还有我大儿子!”
“我家也出两个,我和我老伴!”
登记完人数后,村长又叮嘱道:“明天一早,大家就到作坊集合,让乔家媳妇教咱们怎么做。”
“陈婶子,你负责安排具体的工作,务必让每个人都能发挥自己的长处。”
陈婶子拍了拍胸脯,信心满满地说道:“村长,您放心!我一定把生产安排得妥妥当当,绝不让大家闲着!”
村民们听了,都笑了起来。
散会后,村民们三三两两地往家走,嘴里还讨论着明天的工作安排。
第二天天还没亮,村里的作坊门口就已经热闹起来。
村民们早早地聚集在这里,有的扛着工具,有的提着篮子,脸上都带着期待和兴奋的神情。
柳兰花是最后一个到的。她匆匆忙忙地跑过来,手里还拎着一个布包,脸上带着歉意。
“哎呀,不好意思,家里有点事耽搁了。”
她一出现,村里的妇人们立刻围了上来,七嘴八舌地问道。
“兰花,红薯粉条到底要怎么做啊?你快给咱们讲讲!”
“是啊是啊,咱们都没做过,心里没底啊!”
柳兰花被问得有些手足无措,正不知道从何说起。
陈大娘走了过来,大声说道:“你们先安静下来,让乔家媳妇慢慢讲。别急,一个个来!”
妇人们这才安静下来,目光齐刷刷地看向柳兰花。
柳兰花清了清嗓子,开始详细讲解:“首先,咱们得把地瓜清洗干净,不能留一点泥土。然后,用石磨把地瓜磨成浆。”
“这一步很关键,浆磨得越细,后面做出来的粉条口感越好。”
她闺女说了,做红薯粉的步骤跟做藕粉差不多,所以她底气很足。
她一边说,一边用手比划着,村民们听得认真,不时点头。
“接下来,把捣碎的浆水引入大缸中沉淀。”柳兰花继续道。
“沉淀4到8个时辰后,去掉上层的渣,将剩下的淀粉注入小缸中继续沉淀。这个过程要重复三次,直到淀粉变得非常纯净。”
“最后,把淀粉放入棉布制成的布兜里,淋水晒干3天后,就能制成淀粉坨子?。”
柳兰花说完,擦了擦额头的汗,笑着看向大家,“淀粉坨子?就是红薯粉条的原料。咱们先把淀粉坨子?搞出来,后面再做粉条。”
村民们听完,纷纷议论起来。
“哎呀,这么麻烦啊!光是磨浆就得花不少时间吧?”