第14章 怎么睡都累，有可能是气虚，收好这份健康食谱！（1/1）

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你有没有过这样的经历——明明睡了八九个小时，早上闹钟响起时却像被人打了一顿，全身沉重得根本起不来？白天呵欠连天，上个楼梯都气喘吁吁，说几句话都觉得费劲？

我就是这样。前两年，我陷入了“越睡越累”的怪圈。周末补觉到中午，醒来反而更加昏沉。喝再多咖啡，也像往漏水的杯子里倒水，精力永远存不住。

直到有位老中医朋友一针见血：“你这是典型的气虚。身体里的‘能量’不够了，光躺着有什么用？得补气！”

今天，我就把亲身实践有效的“补气食谱”分享给大家。这不是什么深奥的医理，而是我们厨房里就有的“能量密码”。

为什么“气”跑了，人就废了？

中医说的“气”，好比身体的能量。它负责推动血液运行、维持体温、防御外邪。当你气虚时，就像手机电量只剩10%——所有功能都在，但运行得异常吃力。

气虚的典型表现，看看你中了几条：

· 总感觉累，怎么睡都缓不过来

· 容易感冒，而且恢复得很慢

· 说话声音低微，不想多说话

· 稍微活动就出汗，尤其头部

· 食欲不振，肚子容易胀

· 舌头边缘有齿痕

如果你符合以上三条，那接下来的内容可能就是为你准备的。

四款亲测有效的补气食谱

1. 元气米粥——最温和的“充电宝”

这是我每天早上必喝的“神仙水”。别小看一碗粥，它最能滋养脾胃，而脾胃是气血生化的源头。

做法： 大米50克，小米30克，山药半根，红枣5颗。所有材料洗净，山药去皮切块，红枣去核，加水熬煮成粥。早上空腹喝一碗，一整天都会感觉胃里暖暖的，很有底气。

小贴士： 熬粥时加一撮盐，中医讲“咸入肾”，能引气归根。我习惯用砂锅小火慢熬40分钟，直到米油充分溢出——那层米油是粥的精华，补气效果最好。

2. 黄芪蒸鸡——给身体“加满油”

如果说粥是温和充电，那这道菜就是快速加油。黄芪是“补气之王”，但单用容易上火。配上滋阴的鸡肉，就变得平和了。

做法： 鸡腿2个，黄芪片20克，枸杞1小把。鸡腿切块，用料酒、姜片腌制15分钟。黄芪用温水泡软，和枸杞一起撒在鸡块上。水开后蒸25分钟即可。

关键： 蒸出来的汤汁千万不要倒掉！那是整道菜的精华。我每次都会把汤汁浇在米饭上，鲜香无比。每周吃两次，连续一个月，你会发现自己爬楼梯不再大喘气了。

3. 参枣茶——随时可用的“能量包”

这是我在办公室的续命茶。西洋参补气滋阴，不容易上火，特别适合现代人虚不受补的体质。

做法： 西洋参片5克，红枣3颗（去核），枸杞1小把。放入保温杯，沸水冲泡，焖15分钟即可。可以反复冲泡一天。

经验分享： 下午2-3点精力最不济的时候喝效果最好。我喝了一段时间后，最明显的变化是下午开会不会昏昏欲睡了，说话都感觉中气足了很多。

4. 炒米水——被忽略的“脾胃救星”

这是我跟一位营养师学来的小妙招。炒过的大米温和燥湿，特别适合脾胃虚弱、湿气重的人。

做法： 大米洗净晾干，不放油，在锅里小火慢炒，直到米粒微黄、香气四溢。每次取2勺，加热水冲泡，或者加水煮5分钟即可。

我的体会： 这个茶有股特别的焦香味，喝完胃里特别舒服。尤其适合夏天感觉浑身困重、没有胃口的时候。我现在把它当作日常饮用水，脾胃好了，气自然就足了。

我的补气心得

调理气虚，我最大的体会是：慢就是快。

别指望一顿大餐就能解决问题。补气就像给漏气的轮胎打气，需要慢慢来，同时还要把漏洞补上。

这半年来，我坚持三件事：

1. 早上一定吃温热早餐，拒绝生冷

2. 晚上11点前睡觉，给身体足够修复时间

3. 每周3次温和运动，如快走、瑜伽

配合这些食谱，现在的我虽然工作依然忙碌，但那种“怎么睡都累”的感觉再也没有出现过。早晨自然醒来，一整天都精力充沛。

养生不是要吃得多么稀奇珍贵，而是听懂身体的求救信号，用对的方法把它需要的能量补回去。如果你的身体也在发出“气虚”的信号，不妨从明天早上的那碗粥开始。

毕竟，最好的药物，就藏在最寻常的食物里。最好的医生，是我们自己持之以恒的关爱。