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没有辣椒，没有那些调料，没有鸡精味精，即便是皇宫里的御厨，也做不出自己的味道。
对比往常，赵九月今天的摊位可热闹多了，这不刚过来，摊位都还没摆好，几家客栈的掌柜伙计都来了。
“赵老板，我可是好等。”
“赵大妹子，你这两天不出摊，馋卤肉的都快把我的客栈给掀了。”
“卤肉的量可得多给点，不够卖呀，客人吵着要吃，我可是有点顶不住了。”
一个个都是来买卤肉的，赵九月早有准备，加多少量摆大席的时候都谈妥了。
“哈哈，各位掌柜来的真早，放心，答应你们的量少不了。”
赵九月热情的招呼着，这些可都是大买主，都是钱啊！
这些人要的卤肉，早在昨天晚上就准备好了，给这些人全部打包装好。
入账20多两银子，就凭这部分量，就比在码头还要赚的多。
“九月，这生意是越来越火了，我感觉吧，那猪下水其实可以不用卖了，这样还可以多两口锅卤肉。”杨大柱建议道。
“大哥，猪下水的利润可不低，我还准备加量呢，怎么能不卖？”赵九月反驳道。
“加量，那怎么行？可不能把卤肉的锅给占用了，猪下水才挣几个钱，九月，咱可不能因小失大呀。”杨大柱着急的说道。
“呵呵，大哥，看你给急的，放心，即便是猪下水加量，也不会占用卤肉的锅。我在铁匠铺又定了三个大锅。”
赵九月并不认为猪下水没有卤肉赚钱，虽然目前来看，卤肉赚的钱是猪下水的很多倍。
可买卤肉的人群都是有钱人，整个清江县有钱人才多少？
赵九月估计，卤肉的量，最多再增加个两三倍。清江县的需求差不多就满了。
可猪下水的话，再增加十倍20倍的量都不够。
暂时来说，猪下水在清江县的市场并没有打开，只有码头这一块的市场。
赵九月还准备，把猪下水卖到县城最热闹的十多条街，迅速打开口碑，然后直接售卖炖菜调料的。
炖菜的调料没有卤肉那么复杂，有一部分空间可以产出，空间无法再生的，直接省略，口味虽然会有所差距，但不会太大，比现如今的厨艺绝对高出一大截。
到时候只要猪下水的口碑打出去了，即便是卖调料都能赚的盆满钵满。
“九月，锅这么贵，没必要投入这么大的成本，要卖多少猪下水才能赚回来一个锅呀？”杨大柱劝说道。
“大哥，我是这样想的，我准备把猪下水全程售卖，甚至一些大一点的镇子，或者是隔壁的县都可以去卖嘛，没必要局限在码头。”
“啊，那得买多少锅啊？不行不行，这样子投入太多了，不划算啊！”
“三婶，我也觉得猪下水赚不了多少钱，买那么多锅，咱们得多长时间才能收回成本？”有地也劝说道。
“呵呵，你们先听我说。”
赵九月摆了摆手，打断他们说话，然后继续说道，“咱们卖猪下水本身利润就很高，只要亮起来了，买锅的那点银钱，要不了多久就能回来。
