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饭店里烤肉的味已经飘出来了，浓烟往上输送，可肉香却在初夏的空气中霸道蔓延。
馋的孩子们直流口水！
“不进店吃饭也可以，旁边有烤肠和炸鸡，给大家伙儿解解馋……这边还有饮品解渴解腻……”
在这趟街溜达的人们都是兜里有点钱的，不舍得下馆子，花一两毛买个烤肠，或者花五毛钱买一份炸鸡，还是舍得的！
更是有服务员端着一盘子烤肉肠丁，让大家伙排队品尝。
但凡吃过的人，要么去买烤肠，要么直接带家人去店里吃饭了。
而旁边卖冷饮甜品的两个窗口也排起来了长队，蛋挞、奶茶、各式各样的糖葫芦和雪糕冰淇淋等，哪一种不让孩子们喜欢？
饭店里每层都有固定的服务员，不管是菜单还是菜品，都是通过由华清机电系的学生们研制的小电梯上下传送。
大家都忙着端菜、招呼客人，一直忙到了晚上九点多。
服务员们在打扫战场，齐跃进他们则开始算账，他们定价是蔬菜两分钱一串，肉串五分钱一串，跟大家从市场上买的价格差不多。而且还享受八折优惠，送酒水，以及参加活动。
每晚都有一名顾客享受免单，两位三折，三位五折，还有一桌顾客酒水免费喝！
什么周三仍旧享受八折优惠，且还有特惠套餐供应。
每一个活动都吸引顾客进店吃饭，好似不进来，就是跟钱过不去、占不了便宜般。
别说顾客们了，围着齐跃进的亲朋都内心紧张。
“老舅，咱不会亏得裤衩子都不剩了吧？”
“打八折，咱能赚钱吗？又是试吃，又是送东西，还打折免单……”
“对啊，楼下还有免费点心和果盘！我都不知道补了多少次了，心跟着滴血啊！”
“咱们就从开业到关门，就三个半小时，我觉得咱直接算亏多少吧……果然赚钱是技术活，吸引来客人，却不见得能盈利……”
他们都赞同地暗暗点头，花活再多，吸引的客人多，不赚钱啥也不是！
齐跃进笑着没理他们，继续打着算盘，渐渐地众人不说话了，盯着他算账。
约莫十来分钟，他验算两次后，将算盘往桌子上一拍，“猜猜，我们今天赚了多少！”
赚？大家伙儿瞪着眼互相看了下，他们真赚钱了？
“十块？”
“二十？”
“总不能五十吧？”
齐跃进笑着摇头，“单单卖烤肠和炸鸡，就赚了一百一十块。饮品窗口是八十五块。
而咱们店里二、三和顶层一共有三十个包间、七十张桌子，晚上就这三个半小时，咱们接了三百二十桌，每桌平均消费为四块钱。
哪怕是打八折，咱们没有房租，成本是装修和购置桌椅厨具餐具的钱、大厨和服务员的工资以及食材，利润也有两成半……
即便各种赠送、免单……我们今天纯盈利也有四百多块……加上门口的两个铺子，一共六百二十七块！
开业咱们促销力度大，薄利多销了，往后起码能稳定三四百……”
众人齐刷刷看向齐大伯，哎呦喂，这岂不是说他一个来月就能成为万元户了？
“舅爷，我要在京都开一家一样的烧烤店，不求一天一百多，就是十来块我都满足！”
“舅爷求指导！别说十块了，就是五块，一个月都一百五了，啊……”对他们在校生来说，晚上卖烧烤正好，不用冲大人伸手要钱，实现经济独立，就很不错了。
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