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我不喜欢择野菜，我要择天麻！”
小丫头心眼不少，一看天麻光秃秃的跟土豆子差不多，比野菜好收拾。
早上她就闹过一场了，想跟着去挖野菜，韩昭昭不肯带她。
人小腿短还想跟着爬山，这不闹呢吗？到时候走不动了，让人背她还是背药材？
小丫头现在学精了，小嘴叭叭的，敢撒娇敢提要求。不过分的，老太太和韩昭昭也会允了，但不能答应的，她们也决不妥协。
五妮是个会看眼色的，能争取的尽量争取，争取不来的，她也会很快偃旗息鼓，不会任性，她也在一次次试探她姥她表姐的容忍最低底限。
炮制天麻一般有两种方法：生晒干或蒸晒干。韩昭昭准备采用蒸晒干。
家里有柴火灶，大锅是十印的，蒸一锅速度很快的。
院子又大，去年冬天她又添置了几十个晒药材的竹匾，晾晒天麻也方便。
天麻要上锅蒸，要先在大盆里刷洗干净。她回屋找出来两个猪毛刷，老太太看见问：“昭昭，你啥时候买的毛刷子？用着还挺顺手呢！”
“奶，你忘了？这是帮忙做皮靴的鞋匠师父给做的，咱自己出了野猪毛，人家给加工，很便宜的，跟白送差不多！”
老太太过日子仔细，能不花钱的尽量不花钱，什么都想将就着，尤其是家里的生活小工具，她宁可把两只手搞成枣树皮，也不愿多花一分钱买顺手的工具，把双手解放出来。
韩昭昭恰恰相反，她总想取巧，能用工具代替的绝不想动手，保护皮肤的观念，早已经深入骨髓。
择野菜是个水磨功夫活，好在牛家兄妹和小三子吃完饭就回来帮忙，连钱大娘牛大娘干完家务活也来了。
她们没弄过天麻，不敢下手，择野菜可是她们的强项。这边择的择，洗的洗，厨房里蒸的蒸，烧火的烧火。
五妮厌烦了择野菜，挤开牛小芸，钻厨房里烧锅底。
“现在幸亏是不热，夏天你试试！”
韩昭昭怼了自夸爱烧锅底的五妮一句，这丫头最近有点飘，竟然想不听指挥，她可不能惯她臭毛病。
将天麻洗净上屉蒸至透心取出，在阳光下晾晒，直至完全干燥，就可以保存入药了。
天麻也可以直接晒干，但生晒干没有蒸晒好保存，蒸晒的天麻中的有效成分也更加稳定。
原因是天麻蒸熟过程中可以杀死天麻中的细菌和虫卵，有效避免天麻在保存过程中发生变质。
当然，对于其他小伙伴们来说，炮制过的天麻，能卖出一个更高的价钱，这对他们才是最重要的。
十来个人折腾到十点半，野菜择完绑成小把被牛大娘带走了，天不亮，她就要去鸽子市交易。
天麻蒸了两百来斤，还有将近三分之一没来得及蒸。
几个小孩子都困得磕头打盹，明天礼拜一，要上班上学，大家就收拾收拾，先散了。
第二天早上，韩昭昭从公园回来，老太太和淑芬姨已经去上班了，五妮被带走，小亮却留下了，正在院子里帮忙摊晒天麻。
她先把锅里留的饭菜端出来，直接在厨房吃完，洗碗刷锅，接着把昨晚剩下的天麻蒸上。
