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翌日。
位于内城朝阳门大街的大明楼热闹非凡。
大明楼一层大厅可接待食客七十桌，二楼雅间三十余间，整体接待能力超过一百桌。
酒楼装潢华丽且别具一格，有一种典雅与悠闲之美，怎么看都是个高端消费地儿。
今日宴请的臣子和商贾名流达一千五百多人，设宴近两百张八仙桌，酒楼根本摆不下，崇祯前日就下旨将桌席摆在大街上。
好吃不瞒天嘛，朝阳门大街石板路才修缮完没多久，崭新且宽大整洁，加上天色转阴，于街上吃饭并不显得唐突。
“陛下驾到！”
巳时时分，崇祯出现在大明楼，坐上了大门前的主桌主位。
“臣等（草民）拜见陛下！”
“诸位免礼！”
“谢陛下！”
官员和商贾名流们早早就到了，都在等着天子。
今日可是皇帝请客，受邀者都得到一张专属请柬，各自大名就写在请柬上。
哪怕官职或身份不高，能被天子记住完全莫大殊荣，自然不能姗姗来迟。
其实崇祯哪里记得了那么多人，都是司礼监去落实的，他只是圈定一个邀请范围。
既然做就得给参与者留下深刻印象，成为低级官员和商贾名流今后吹嘘的资本。
一通君臣礼仪，崇祯端坐于门前说起了开场白：
“诸位，我大明东、西两线战果辉煌，贼首高迎祥被生擒，流寇可称得上彻底覆灭！
辽东继光复大凌河、盖复二州后再取金州，辽东半岛尽归我手，现漠南大片故地与辽东连成一片，奴酋已惶惶不可终日！
朕在此立下誓言，五年之内必亲率儿郎覆灭建奴，重塑我大明朗朗乾坤！”
“为陛下贺，为大明贺！”
“......”
道贺之声不绝于耳，天子爆发出的魄力令人敬畏。
想想自开国以来只有太祖、成祖兵戈铁马，宣总和武宗也不差，可惜都英年早逝。
当今天子这一年多的表现可圈可点，对于御驾亲征已经见怪不怪了，臣子们深信他肯定能再创太祖成祖之荣光。
压了压手，崇祯话锋一转：
“我等在此为前线将士获胜隆重集会，朕有一个问题问你们，你们当中有谁光顾过大明楼？举一下手让朕看看。”
众人一下子愣住，还没从刚才的热血中反应过来。
隔了好一阵，才有臣子举手答道：
“陛下，臣来过。”
“陛下，臣也来过。”
“陛下，草民也曾领略过酒楼风味。”
“......”
不少人跟着举手，响应者看起来都非富即贵，不过基本上仅占两三成。
酒楼开业这么久了，据御马监禀报长期食客爆满，就是消费有点高，让普通人望尘莫及。
酒楼最大噱头便是皇家产业，厨子基本为御厨，菜品风味独特，即便一般肉汤，也比其它大酒楼同样的食材更为鲜美。
“诸位，大明楼有三大特色，其一装潢风雅，其二御厨坐镇，菜式涵盖天南地北。
至于其三嘛，各式菜肴都突出一个词，鲜美！你们谁知道那独特鲜味从何而来？”
崇祯带着微笑继续发问，御音被皇家事务司礼官一一传唱，在场的人都能听清。
科学院的人闭口不言，孙承宗等二十余大员也没开口。
上次就听天子说过那独家配方，内阁和六部大佬还为此担起了免费“美食宣传官”，天子明显想问那些不明所以之人。
“陛下，臣知晓！”
“陛下，臣也知道！”
“......”
很多人举手，崇祯看到了钟炌，指了指他，说道：
“钟爱卿上前作答！”
“臣遵旨！”
走出人群来到近前，钟炌向崇祯作揖。
“陛下，臣于大明楼消费过两次，第一次就倍感新奇，御膳果然非同凡响！
臣上个月又来第二次，顿感比前次更为奇特，有道凉拌鸡既辣又鲜，蘑菇汤幽香扑鼻，其它诸菜也甚是鲜美。
臣听阁老尚书们说酒楼有两样秘制调料，其一名曰油泼辣子，其二名曰味精，加上御厨们手艺精湛，臣每次都尽兴而归！”
“哈哈哈，钟爱卿一语中的！”
御厨的手艺的确好，不过由于皇帝素来节俭，很多厨子的拿手菜都好多年没做过了。
于是天子给了机会，让他们到大明楼尽情发挥，又有辣子和味精助力，御厨们个个都感到厨艺更上一层楼了。
缓缓站起身，崇祯面带笑意：
“朕在此告诉各位，所谓油泼辣子，其实便是番椒制成！
番椒有祛湿御寒之功效，夏秋之际与酱醋作凉拌菜肴口感舒爽，春冬两季用其制作汤锅，与涮羊肉类似，可让人酣畅淋漓！
朕已命宋侍郎在官地培育出番椒种苗，不出两个月便会丰收，明年会向民间大力推广！
而那味精，则是从面粉中提取，其工艺较为繁琐，比在盐水中提纯精盐更复杂，酒楼菜品鲜香异常，味精乃一大功臣！
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然此物尚在改进产量有限，科学院暂只可供应大明楼，待工艺成熟之时可惠及千家万户！
其做菜用量与食盐相当，售价最多比食盐高两三倍而已！”
众人似懂非懂点头，用量不多价格也不贵，能给菜肴增鲜可真是稀罕物啊。
皇帝一番科普让臣子兴趣更浓，也算给辣椒和味精打了个莫大的广告。
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