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安抚一阵。
钦差一行有礼有节，对村民秋毫无犯。
加上张二狗等人竭力宣扬，灶户们终于相信，这位秦大人，是来给他们解决问题的。
张家三叔公赶忙领着崇祯，参观海边多个盐池。
不得不说，华夏人民智慧令人惊叹，一连串池子，组成由海水变成食用盐的完美工序。
大明晒盐法与蒸煮法相结合，于海滩设置围堰，涨潮前将闸门打开，海水涌入蓄水池，退潮时关上，便将海水留住。
而后通过水车，将其抽入蒸发池，二者连接的沟渠中布有砂砾层及芦苇，如此可大量过滤杂质，再通过长时间日晒蒸发，形成较高浓度卤水。
下一步将卤水抽入结晶池（盐田），经过充分暴晒，形成结晶体。
倘若工序到此就结束，那么所得之物便乃粗盐。
为得到更纯正生成物，也就是所谓精盐，还得用水进一步稀释，再度筛除杂质，形成精卤水，加以铁锅烧煮，从而获取精盐。
宋应星《天工开物》中有详细记载，这下总算亲眼看到实物。
“老丈，不知于正常情形下，每人一年大致可产出精盐几何？”
崇祯想了解较为精确的工作量，便随口问道。
“启禀大人，盐池乃本村人共建，平日晒盐全村集体劳作，之后各家自取粗盐煎煮，如此一口锅一年下来，最多可产1000斤上下。”
“是否不分昼夜，男女老幼齐上阵？”
“正是！”
天子心中默算，盐课司让每丁口缴盐一引作为盐税，完全掐准了命门，已将劳动力榨到极限。
本想发问为何每户不多制几口铁锅，如此产出岂不更高。
想想倘若这般提，那就成了晋惠帝的“何不食肉糜”，必将缔造千古笑话。
大明除了盐，对铁器管控同样严格，加上产量不高，南方铁矿稀缺，价格极贵，一把菜刀最少都得200文，说不定还是几户人家换着用。
铁锅对于平常百姓而言，属于奢侈品，全家齐上阵，有的负责煮盐，其余人还需去砍柴。
视线周围光秃秃，几乎没有植被，砍柴不知要走多远，这也为天然气与电力系统未形成前，为何华夏人民聚集区，到处山头都光秃秃的主要原因。
而这群灶户，能攒下些许食盐私卖，不知耗费全村多少劳动力，还需时刻提防被盐吏查出来，可谓心力交瘁。
“老丈，下沙盐课司给灶户工本费几何？”
“回大人，每引500文，收盐时还百般刁难，乡亲们苦啊......”
这与张二狗所言丝毫不差，三叔公神情激动，可见平日被欺压得有多惨，怨气该有多深。
方才听到同村青壮死伤，都没有如此激烈，后生们去了另一个世界，或许还是一种解脱，免得像他这样，留在世间继续遭罪。
“其它盐场呢？”
崇祯接着发问。
“回大人，与本村一致。”
“那其余村子，是否也积攒私盐贩卖？”
“大人，这......这......”
三叔公支支吾吾，灶户们微垂脑袋，显得讳莫如深。
