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“一言为定。”
“那我明日再来久候香。”
“伊书姑娘，在下冒昧地问一句，那玉酿香酒楼可是昨日同你一道来此喝酒的夫人所开？”
“不是，但和我家夫人有些渊源。我家夫人是玉酿香东家万守福大人的师妹。万大人初涉酒行，一时寻不到合适的大掌柜，故请夫人协助找寻。夫人听闻京郊瓦雾巷有你这位会酿果酒的少掌柜，昨日便领我同来久候香，品鉴一番你酿的桑葚梅子酒。夫人品鉴之后，觉得你确有酿酒之能，所以让我今日前来邀贤。”
“赏衿院少卿万守福大人？”方泽策虽未入仕，但对朝廷命官有所了解。
“对。”
一旁的方均湖连忙出声：“策儿，万大人的师妹看中你的酿酒调酒之能，你就直接随这位伊书姑娘去城南的玉酿香当大掌柜吧。久候香有为父看着。”
“不可。”方泽策和伊书异口同声道。
“在下的‘不可’是，在下的本意只想让伊书姑娘你告诉在下，这桑葚梅子酒到底缺的是哪一味，并非冲着去玉酿香当大掌柜。不知姑娘口中的‘不可’，是何意？”
伊书的想法没那么复杂，她只是不希望事态脱离施津玉之前所掐算的那般发展：“我相信方少掌柜明日之前能调出我带来的这味酒。”
方泽策有些云里雾里，一下子不知伊书的真实意图是什么？
伊书红了红脸：“方少掌柜，我明日再来久候香。”
方泽策见伊书起身离开，启手道：“在下送姑娘。”
“多谢。”
翌日。
“伊书姑娘，在下有些高估了自己。在下探究了一日，未曾调出你昨日带来的枇杷果酒。”方泽策作揖道，“你昨日带来的枇杷果酒，枇杷果肉里除了加冰糖、宜母子外，似还加了一味。请姑娘赐教，还加了哪一味？”
“方少掌柜，你我昨日约定中，可没说如果你没调出我带来的枇杷果酒，我便要告诉你这枇杷果酒的酒方。”伊书笑道。
“对，昨日未曾有此约定。在下愿赌服输，现在就随你前去玉酿香。”
“方少掌柜莫急。玉酿香酒楼尚在整葺中，正式开张的前一日，我会来此接你前往。”
“在下恭候。”
伊书临出门又转头对方泽策言道：“方少掌柜，我家夫人说了，玉酿香开张前的这段时日，你可以想想如何经营玉酿香？你若想出好法子，夫人让我也可告诉你这桑葚梅子酒缺的是哪一味。”
“此言当真？”
“当真。不仅会告诉你桑葚梅子酒缺的是哪一味，夫人教我调酿的每一味果酒，都可以告诉你酒方。”
“伊书姑娘，请和你家夫人禀明，在下早有独具匠心的经营之法，只是在久候香这小酒肆无法施展。若那玉酿香确为赏衿院少卿万守福大人所开，在下的经营之法必定可行。”
“那请方少掌柜现在说一下你的经营之法，我可回去一同和夫人禀明。”
“伊书姑娘莫急。玉酿香正式开张的前一日，我到了玉酿香，自然会和你家夫人禀明。”
“我会将方少掌柜你的原话，禀明夫人的。”
“有劳伊书姑娘。”
施津玉见伊书在车厢坐定后，半晌不说话，似在想些什么：“伊书，想什么想得如此出神？”
