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“黔北风华，娄山揽月，江河滔滔。
涵赤映播州，茶雾竹光；仁习百里，酱香沁脾。
董公起杯，茅台添酒，自信苟坝决意高。
闻其美，见海龙丹霞，几度妖娆。
古寨如此传情，引文旅武艺得神韵。
似英才聚黔，各领风骚；红军四渡，蒋匪乏招！
子尹说文，润之用兵，可桢求是西迁校。
旅千年，游醉美遵义，水秀云飘。”——《沁园春 遵义》
从凯里到遵义228公里全程大约需要两小时三十七分钟。
杨柳家也在遵义所以遵义这里就是她全程带飞了。
因为头一天玩游戏玩得有点晚，主要是林依非得吃把鸡才能睡，所以几人直接一觉睡到了中午，然后吃过午饭才出发。
到了遵义去酒店放好行李就差不多该吃晚饭了。
晚饭时杨柳又叫了几个她的朋友出来，吃的是她们贵州的特色酸汤。
黔东南地处山区，由于受交通运输条件和对外交流不便等因素的影响，严重制约了商品的贸易交换。生活用品的短缺，特别是食盐的匮乏，促使人们不断地去克服、去创造，不断地丰富自己的饮食文化。久而久之，这里的人们便创制出一种“以酸代盐”的饮食调味方法。“以酸代盐”不仅在一定程度上缓解了食盐短缺的困境，也丰富了饮食的品种。特殊的地域条件，传统的民族饮食习惯，酿构了黔东南自成一体的酸系列饮食文化。
最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤自然发酵或者用食材本身的酸味来调制，省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做“酸汤”。而用酸汤烹制鱼肴，是贵州人最爱，很久以前就逐渐形成了。随着酸汤鱼店生意的火爆，酸汤狗肉、酸汤猪脚、酸汤排骨、酸汤牛杂等也应运而生，大大繁荣了餐饮市场。
传说
相传在远古的时候，基拉维山上居住着一位叫阿娜的姑娘，长得婀娜多姿，貌美窈窕，能歌善舞。方圆几百里小伙子们都来求爱，凡来求爱者，姑娘就斟上自己制作的酸汤，酸汤奇酸无比，哪个小伙能为他喝下最多以证真诚。这个传说说明酸汤的食用历史悠久。
而酸汤还分白酸汤和红酸汤。它们的主要区别在于原料和制作过程。
白酸汤:
原料：通常使用米汤或淘米水，有时加入少量面粉。
制作：将米汤与面粉调匀后加热，倒入容器中，自然发酵变酸。
特点：色泽乳白，酸味柔和，常用于制作火锅底料、调味品，也可生产成谷物饮料、护发美容产品、保健品等。
红酸汤
原料：主要使用番茄（如贵州的毛辣果）、红辣椒、花椒、木姜籽等。
制作：将番茄和辣椒等原料混合，加入酒酿、白酒、盐、冰糖等，密封存放一段时间进行发酵。
特点：酸味浓郁，色泽鲜红，具有独特的香味，广泛用于苗族和侗族菜肴中，如酸汤鱼等。
白酸汤和红酸汤各有特色，白酸汤酸味柔和，适合喜欢清淡口味的人群；而红酸汤酸味浓郁，适合喜欢重口味的人群。两者在苗族和侗族菜肴中都非常受欢迎，且各具特色。
杨柳带他们去的店是一家白酸汤的店，而且这家店跟成都的地摊火锅一样，酸汤只是汤底，然后再点各种各样的小菜涮着吃。
席间唐泽，林依和丢丢还分别体验了一波“高山流水。”
在贵州，特别是苗族和侗族地区，“高山流水”是一种传统的敬酒方式，它体现了当地人对客人的尊重和热情好客。
这通常是由几个苗族或侗族姑娘进行，他们会先唱一些祝酒词，然后倒满酒碗，摆出“高山流水”的姿势，即酒碗一个比一个高，从低到高依次倒酒。
酒碗由上至下传递，酒从上而下流入宾客的嘴中，形成酒瀑，直至全部饮用干净。
而宾客的手不可触碰酒碗，否则需重新开始。宾客也不能站起来，否则需重新开始倒酒。
男性宾客越帅气，女性宾客越美丽，被倒的酒就越多，这被视为阿妹对宾客的好感。
在敬酒过程中，通常伴随着芦笙等民族乐器的演奏，且要求歌声不断，喝酒不停。
唐泽这伟岸的身形，上来就被姑娘们灌了三斤米酒进去，好在都是低度甜酒，喝完之后除了撑还是撑。
吃过酸汤，杨柳又安排了大家去ktv，唱歌这事儿，丢丢和唐泽都不怎么行，林依反倒是人又飒歌又劲的那种。
“我和你啊存在一种危险关系，
彼此挟持 这另一部分的自己，
...
...
在我心上用力的开一枪，
让一切归零在这声巨响，
...
...
相爱的纯粹落得如此下场，
你满意吗我们都别说谎。”
——《人质》
林依唱着这首歌，目光偶尔会落在唐泽的身上。
在ktv完成了晚饭的消化以后，杨柳又带着众人去了一家路边的烙锅。
烙锅是一道以食用蔬菜和肉类为主要食材制作而成的贵州的一种地方名小吃，比较出名的是水城烙锅。水城烙锅始于清代，至今有300多年历史。
