我在古代混日子

第144章 制盐(2/2)

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徐氏等人一听自己也有活,连忙应是,便快速离开去准备了。</P>

“爵爷我们呢?”</P>

“你们先不要着急,等他们把东西拿回来,我另有安排。”</P>

两个时辰后,去买东西的人终于回来了。</P>

一辆牛车上满满当当装了老高,车子刚进工坊,那些闲着的人们立刻就凑了上去,不消片刻车子就被卸空。</P>

“爵爷,东西都准备好了。”</P>

“好,走咱们炼盐去。”</P>

众人闻言立刻簇拢着秦风往那炉灶跟前走去。</P>

此时三个巨大的炉灶已经建好,刚买回来的三个巨大的牛头锅也放在炉灶。</P>

“你们几个去池子里舀水,把这三口锅装满。”</P>

“好嘞!”</P>

一行好几人立刻提着桶就去打水了,不多时三个大锅中,就已经注满了卤水。</P>

“点火”</P>

轰,熊熊的火焰开始在炉灶中燃烧,随着时间的推移,大锅之上也冒起了一阵阵热气。</P>

两刻钟之后,锅中的卤水终于开始翻滚。</P>

“来人,放豆粉,一锅两升。”</P>

“好的,爵爷。”</P>

随着豆粉被放下去,早有人站在了锅边,开始搅拌。</P>

一直等到豆粉被搅拌均匀,大锅再次沸腾之后,秦风立刻让然找来了几个大木盆,然后拿出早已准备好的纱布,以及一个木架。</P>

木架上两根横木呈十字悬浮在空中,一块方形纱布四个角很固定在横木两头。下方放着木盆。</P>

这正是一个简易的过滤装置。</P>

“把锅里的水舀出来,倒到纱布上,把豆渣过滤出来。”</P>

立刻就有人按照秦风的吩咐将大锅中的沸水舀水。倒在了纱布上,随着水流流下,一阵阵热气迎面扑来,三个漉网同时工作,眨眼间周围便被一阵阵雾气笼罩。</P>

那三个漉网架子在雾气中若隐若现,但是大家伙还是睁着眼睛,一眨不眨的看着那从纱布下面流出来的白色豆浆。</P>

等到锅里的水被舀完,滤网跟前的人,开始不停地挤压那纱布,将豆渣中残存的卤水挤干净。</P>

“好了,差不多了,把锅清洗一下,重新把水倒进去。”</P>

妇女同志们立刻上手,五六只手在大锅中来回哗啦,几个呼吸大锅就被擦得干干净净。</P>

然后又来了几位壮汉,抬起那木盆哗啦一下重新将水倒进了大锅中。</P>

“烧大火”</P>

随着时间推移,大锅中的水再次被煮沸,随着大锅开始冒泡,白色的豆浆不断翻滚,不多时卤水表面就出现了很多淡黄色的泡沫残渣。</P>

这正是水中的大豆豆浆吸收了杂质之后,凝结成的。</P>

“快用笊篱,把这些渣子捞起来。”</P>

其实不用秦风吩咐,大家伙看着那些泛黄的杂质下意识就拿起笊篱捞了起来。</P>

一直等到所有的杂质全部捞完,众人惊讶的发现那原本白色的豆浆水,此刻竟然又变得清澈起来。</P>

而且比起原来更加清凉,隐隐还有些青涩。</P>

“赵铁牛,拿精盐来。”</P>

赵铁牛立刻提着一个白布袋子走了过来,小心翼翼的放在了秦风跟前。</P>

要知道光是这一袋盐可是足足花了四两银子,而且要不是因为尹川镇是梁河上的补给码头,这精盐也只有到县城才能买到。</P>

秦风打开袋子,看着里面白色微微泛黄的精盐,嘴角也是有些抽抽。</P>

这东西他曾经问过,一斤可是要400文,连他家也是最近这段时间因为完成了一笔大订单,才吃上这精盐。</P>

不过秦风在尝了之后却是有些失望。</P>

因为这精盐和他上一世吃到的那些盐在口感上可是差了不止一点。

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