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“这样制作的火腿肠,虽然保质期只有两个月,但比干粮可口多了。”原红蕖看着成品,满意地点头。
最让她们费心的是脱水蔬菜。
起初试着晒干,但营养流失严重。
后来改用蒸煮后低温烘干的法子,虽然费时费力,却能保留大部分维生素。
“特别是胡萝卜和菠菜,”黛玉指着成品道,“御史说边关将士多患夜盲症,这些蔬菜正好对症。”
第一批试制品出炉时,书院特地请来几位退伍老兵品尝。
一位白发老将军捧着热气腾腾的方便面,老泪纵横:“老夫守边三十年,从未在战场上吃过这般热乎的汤面!”
另一个士兵嚼着火腿肠,连连称赞:“这肉肠咸香适口,比啃干饼强百倍!”
最让人感动的是,当他们吃到用脱水蔬菜煮的汤时,个个眼含热泪:“有了这个,兄弟们就不用夜里当瞎子了!”
试吃成功,接下来就是大规模生产。
书院的产业里面本就有良田,现在原红蕖将大部分的田地全部种上胡萝卜、菠菜等蔬菜。
书院的学生们轮流前来劳作,将收获的蔬菜及时加工。
黛玉更是想出一个妙计:号召京城百姓捐献家中多余蔬菜,按价收购。
消息一出,应者云集。
“这样不仅解决了原料问题,还让百姓有了参与感。”黛玉看着络绎不绝的送菜队伍,欣慰地说。
生产过程中,她们不断改进工艺。
比如发现火腿肠用蜂蜜代替部分盐分,既能防腐又更健康;方便面的汤料包加入了研磨的虾米、干贝,鲜味倍增;甚至还研制出不同口味的蔬菜汤料,有菌菇的、鸡汤的、酸辣的...
三个月后,第一批十万份“巾帼军粮”运抵边关。
柳倩柔亲自监督发放,每个士兵领到十包方便面、五根火腿肠、三包脱水蔬菜,还有一小罐蜂蜜糖块。
发放当晚,边关营地飘起久违的饭菜香。
将士们围着篝火,用头盔当锅,煮着热腾腾的汤面。
火腿肠切片放入汤中,蔬菜干在热水中舒展,散发出清香。
“真香啊!”一个年轻士兵吸溜着面条,“感觉像过年一样!”
老兵嚼着火腿肠,感慨道:“有了这些,冬天就好过多了。”
最明显的变化是,夜盲症患者明显减少。
军医统计,一个月后,夜盲症发病率下降了七成。
柳倩柔在奏折中写道:“......巾帼军粮不仅暖了将士的胃,更暖了他们的心。如今全军士气高涨,皆言要为送粮的京城女子们多打胜仗......”
皇上阅后大悦,特赐“巾帼军粮”金牌匾额,并要求兵部长期采购。
订单如雪片般飞来,书院的产业不得不再次扩张。
原红蕖索性将京郊庄子改建成大型食品工坊,取名“巾帼食府”。
如今,“巾帼食府”不仅供应军粮,还开发出民用版本。
方便面成了书生赶考的必备品,火腿肠是远行商旅的最爱,连脱水蔬菜都走进了寻常百姓家。