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许大茂说道：“巧了不是，我也记着账本！”
傻柱生气说道：“别废话了，我们去对对。”
回到大院，两人就在傻柱家开始对账了。
这一对不要紧，两人都发现了大问题。
许大茂说道：“你小子没使坏啊，这钱都用了！”
傻柱瞅着许大茂：‘不是你小子阴我，说是别人开的饭馆，我都不来帮你，看见没有，没贪你一分钱。’
许大茂皱眉：“这一会坏菜了，我被阎解成他们家算计了，这饭馆估计是一直亏钱，他找我接手，自己拿着钱跑了，不行我要把这个饭馆兑出去，不能再亏了，我想一个办法，四万给兑出去。”
许大茂破天荒的给傻柱一根烟：“你不能走了，你走了饭店我开不起来，我兑出去，我们两个都好。”
傻柱不乐意了，“我可不管你，我明天就带着徒弟回去，你爱怎么兑，怎么兑，别扯着我！”
金乐戳了一下傻柱：“人许大茂没坏心思，这不是开饭馆，就请你做菜，人阎解成给你多少，他又没少给，要是说少给了，你还有话说，你走了，许大茂不抓瞎了。”
“1500不叫少给我钱，他还说试试我手艺怎么样，我手艺他不知道！”
许大茂也被说的尴尬，就说道：“你别说了，我要不照顾你，去找别人，你这几个月，不也没事做，最起码你在徒弟面前，留下了面子！”
傻柱摇头：“我有啥面子，这胖子和马华都能出师了，人大力可是投资开饭馆了，不知道怎么没开起来，好像是还在装修。”
金乐这个时候说道：“大力办事就是爱拖延，他自己的饭馆装修半年多。”
“咱们不提大力，就说我给你没给你面子，你帮我拖几天我争取把饭店给兑出去！”许大茂这一会心里着急了。
傻柱点头：“我可说好了，不能亏钱，我记账多少钱就是多少钱。”
许大茂点头，然后说道：“你把你的账本给我，我去找朋友看看。”
傻柱就把账本给了许大茂。
许大茂还真认识一个大队的会计。
关于钱的事情，第二天就去找人看去了。
这老会计一看，就说道：“后厨吃饭的钱，比你们赚钱的钱都多，你们两个怎么能不亏本，你看看，后厨吃饭吃了多少钱。”
许大茂对后厨吃饭没多少概念。
二十人，一天的饭钱，是多少钱？
按照现在的算法，一盘土豆丝，成本五块钱，二十人，五盘土豆丝，这就是二十五块钱，一共四个菜，正好是一百块钱，米饭十块钱，一百一十块钱，一个月就是三千三。
这是现在的物价，按照傻柱的进货物价算，猪板油4毛2一斤，萝卜四分钱一斤，一盘菜，成本大概是五分钱左右，还有炭火调料都要钱。
也就是说，一个月，这些人吃饭三百多，这成本不算是很多，为什么会亏，因为带回家，陈伟那边给吃不给带，撑死了吃三百多，傻柱连吃带拿，一个月亏两百多，一点利润都亏没了。
贾张氏还偷一点东西，傻柱好面子再弄点肉大家吃，这是亏姥姥家去了。
