庶女开铺:我靠美食当上商业女王

第159章 供应链谋划(1/2)

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沈清欢走出聚宝斋,夜风吹拂着她的衣裙。身后传来老夫人撕心裂肺的哭喊声,她头也不回地走向路边等候的马车。

陈平掀开车帘:“小姐,安排妥当了?”

“嗯。”沈清欢上了马车,“回铺子。”

马车缓缓驶过街道,沈清欢望着窗外的夜景。

聚宝斋这一局,她不过是开胃菜罢了。真正的好戏,才刚刚开始。

回到铺子,一个穿着青衫的小厮急匆匆跑来:“小姐,那些供应商都等着呢。”

“让他们再等等。”沈清欢踱步到后院,“先让张管事来见我。”

不多时,一个五十来岁、身材清瘦的老者走了进来。

这人便是张管事,曾在沈家当了二十年账房,如今在沈清欢手下负责管账。

“小姐。”张管事躬身行礼。

“名单准备好了吗?”

张管事从袖中掏出一叠纸张:“这是京城所有重要供应商的名单,按照规模大小排序,一共一百二十三家。”

沈清欢接过名单,逐一翻看:“肉铺子王老六、海货档口刘二、粮行老周......”

“这些都是各行的头面人物。”张管事说,“只要拿下他们,其他小商贩自然会跟着投靠过来。”

沈清欢点点头:“让他们进来吧,一个一个来。”

张管事退下后,第一个进来的是个穿着灰布短褂、腰圆体胖的中年男人,正是京城最大的肉铺老板王老六。

“沈小姐。”王老六搓着手,“听说您要见我?”

沈清欢指着身边的椅子:“王老板请坐。”

王老六谨慎地坐下,眼睛不停地打量着屋内的摆设。

“王老板的肉铺生意不错啊。”沈清欢轻描淡写地说,“每天至少要卖出五百斤肉吧?”

王老六一惊:“沈小姐消息灵通。”

“我还知道,王老板供应了不少酒楼和食肆。”

沈清欢继续说,“比如醉仙楼、福满楼、聚宝斋......”

王老六擦了擦额头的汗:“是,是。”

“这样吧。”沈清欢端起茶杯,“从今天起,你的肉只供应给我的铺子。

我出比市价高三成的价钱。”

“这......”王老六犹豫道,“其他酒楼那边......”

“你是在担心他们会找你麻烦?”沈清欢放下茶杯,“还是在想着两头都赚?”

王老六连忙摆手:“不敢不敢。”

“王老板,做生意要有长远眼光。”沈清欢说,“我给你的不只是高价,还有独家供应的名头。

以后我开多少铺子,你就能赚多少钱。”

王老六眼睛一亮:“沈小姐是说......”

“我会在京城开一百家铺子。”沈清欢说,“每家铺子每天至少要用一百斤肉。”

王老六掰着手指头算了算,顿时倒吸一口凉气。

一百家铺子,一天就是一万斤肉,这生意可比给那些酒楼供货赚钱多了。

“我答应!”王老六站起身,“从今天起,我的肉铺子只给沈小姐供货。”

沈清欢拿出一份契约:“签了它。”

王老六拿起毛笔,刚要签字,又停了下来:“沈小姐,这契约上说,我不能给其他酒楼供货,违约金是一千两......”

“怎么,嫌违约金太高?”

“不是,不是。”王老六赶紧摇头,“我是想问问,要是有人威胁我......”

“放心。”沈清欢冷笑道,“只要你按契约办事,我自然会保你。

要是有人敢找你麻烦,尽管来找我。”

王老六这才放心,痛快地签了契约。

等王老六走后,张管事又领进来一个人。这人身材矮小,头发花白,穿着一身粗布衣裳,正是京城最大的海货档口老板刘二。

“刘老板。”沈清欢笑着说,“来,坐。”

刘二正襟危坐,身子挺得笔直:“沈小姐,不知找我来有何贵干?”

“刘老板在码头经营了二十年,京城大大小小的酒楼、食肆,几乎都是从你这儿进货。”

沈清欢倒了杯茶推到他面前,“说说,一天能卖多少海货?”

“不瞒沈小姐,旺季能卖到三千斤,淡季也有一千多斤。”

刘二捧起茶杯,吹了吹茶叶。

“生意不错。”沈清欢点点头,“不过,你进货的渠道太窄了。”

刘二放下茶杯:“此话怎讲?”

“你的货只从南边来,北边的渠道你没打通。”

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