被骂就会掉金币,七零富婆我第一

第163章 土豆干(2/2)

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周振冷哼一声,就是这么自信。

“咱们靠天吃饭的,多少都会点,只不过大家比较信我罢了,等到雨天,大家就不是来找我咯。”

“啊?为啥?”

周振扯了扯嘴角,“当然是去问村东头有风湿的周麻子。”

“……”

“哈哈哈哈哈哈师傅,你真是!”

阮玉反应了好一会,才反应过来。

这不是,这不是风湿一准备到下雨天就腿痛么!

阮玉突然一本正经,“师傅,你信不信我是十年的老电工。”

周振头也没抬,“哦?六岁就开始做电工了?”

“当然,所以这根线有没有电,我一摸就知道。”

周振切土豆切得当当响,“是啊,电死了大家就都知道了。”

阮玉撇撇嘴,师傅都不配合她。

“师傅,我都刮好了,现在要我干什么,要不我来切?”

说着,阮玉就想接手,周振快速躲开,“你给我烧水去,这切土豆片子,厚薄有要求的,你这厚了焯水焯不透,薄了就容易烂了,我来。”

“好吧。”阮玉烧火,把水放到锅里。

趁着火势好,还准备了几个红薯和土豆准备烤。

切好的土豆片要投两遍水,把表面的土豆淀粉给洗出去,不然焯水就会黏在一起。

土豆片焯至断生捞出,把土豆片放到通风的地方晒干,太阳够大的话三天就能干,焯过水的就干得快。

焯好水,阮玉把大的柴火拿出来,留下里面的一些细细的柴火。

把手里的红薯、土豆丢进去,拿夹杂着零星炭的草木灰盖在上面,给焖熟。

丢进去就不管它了,阮玉拍拍手,出去看周振摆土豆片。

阮玉看着这土豆片总觉得眼熟。

“师傅,你说这土豆片能炸不?”

周振手一顿,“炸?那得多费油啊?跟炸丸子一样?”

“是啊是啊,就是那样的,等这土豆片成了我就试试!”

阮玉猛点头,她想起来了,这不就是薯片么!

还是原切版本的薯片,现代还把这“原切”两个字放大,拿出来营销。

应当是能炸成的吧……感觉长得都差不多。

周振说得不错,后面的一个星期果然都是大太阳。

“振叔,你和我去妮子那吃席不?妮子明天结婚,让我顺带来叫一下你。哟小玉啊,你师傅呢?”

芳婶看着正在收土豆干的小玉,探头找周振的身影。

阮玉立刻放下手土豆干的手,“芳婶,这有啥席吃呀?”

三天太阳暴晒,土豆干已经缩水变脆变得有些透明。

抓起来的声音很是清脆,又是一个解压小活儿。

芳婶仔细捋着关系,懒得说这弯弯绕绕的,“哎呀,是我们村嫁去杨家村的,然后她女儿结婚,我这路上刚好碰到,就一起带话过来了,不麻烦她走一趟,看看振叔愿不愿意去。”

周振拿出篮子,专门用来放着土豆干。

“是那周妮子?”

芳婶点头,“是啊,就是她,没想到一晃神,长这么大了,都要结婚了。”

周振看向阮玉,阮玉眼睛亮得像灯泡,“吃席,我想去!”

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