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第458章：煤气进万家
马车晃晃悠悠地往回走，洛凡靠在椅背上，闭着眼。
脑子里还在转着蒸馏塔的事。
那些一层一层的产物，煤气、汽油、石脑油、煤油、柴油、重油、润滑油、沥青……
每一层都有大用。
但眼下最迫切的，反而是最不起眼的那一层。
煤气。
塔顶出来的那些气体，加压之后装进罐子里，就是后世的液化气。
开火就着，关火就灭，比蜂窝煤方便十倍。
蜂窝煤虽然好，但得提前点燃，烧起来之后还不能马上灭。
想关火得等它自己烧完，想开火又得重新点。
酒楼后厨一天到晚十几个炉子，光是点炉子、等火旺的时间，就能耽误不少生意。
煤气不一样。
旋钮一拧，火就来了。
旋钮再一拧，火就灭了。
想大火爆炒就开大，想小火慢炖就关小。
方便得不像话。
洛凡想着想着，忽然笑了。
这东西，肯定能火。
……
回到京城，洛凡第一时间找到李景隆。
“师父？”李景隆正在钢铁厂盯着电话线路的事，见他来了，连忙迎上来。
洛凡摆摆手，开门见山：“煤气的事，你知道了吧？”
李景隆点头：“知道了，金湖那边送来的消息，说煤气能装罐，能当燃料用，比蜂窝煤方便，相应的气管，钢铁厂这边都已经做了一批了。”
洛凡道：“这东西，比蜂窝煤贵，但比蜂窝煤方便，蜂窝煤是给老百姓日常用的，煤气是给酒楼、饭馆、有钱人家用的，现在产量有多少？”
李景隆早有准备：“金湖那边说，一天能产两千罐左右，加压罐子钢铁厂已经在造了，第一批，目前做了一万个。”
洛凡点点头，想了想，道：“先在京城试，酒楼、饭馆、大户人家，挨个去推，报纸上也要登，让大家都知道有这东西。”
李景隆应了。
……
三天后，《大明新闻报》头版登了一条消息。
“京城新到煤气灶，一拧就着，一拧就灭，比蜂窝煤方便十倍！酒楼饭馆必备！”
标题下面配着一幅木刻版画，画的是一个灶台，上面架着一口锅，灶台旁边连着一根管子，管子连着一个小铁罐。
灶台上画着一圈火苗，旁边写着“煤气灶”三个字。
文章详细介绍了煤气的用法。
“……煤气者，从石油中提炼而来，装入铁罐，可随身携带。用时只需拧开灶台上的旋钮，用火折一点，火即燃起。火焰大小可随意调节，想大火即开大，想小火即关小。用毕只需拧回旋钮，火即熄灭，无须等待，无须处理煤渣。”
“蜂窝煤虽好，但需提前点燃，用后还需处理煤渣。对于酒楼饭馆而言，每日开火关火数十次，耗时费力。煤气灶则免此烦恼，一拧就着，一拧就灭，省时省力，实乃后厨利器。”
“煤气罐每罐售价二百文，可用十日左右。煤气双灶每台售价八百文，一次购买，长久使用。京城各商号均有销售，欲购从速。”
消息一出，京城哗然。
……
城南，醉仙楼。
掌柜姓王，五十来岁，圆脸盘，小眼睛，一笑起来眼睛就眯成一条缝。
他在城南开了二十年酒楼，从当初的小饭铺做到现在的三层楼，靠的就是精打细算。
这天早上，他照例翻着新送来的报纸，一眼就看见了那条消息。
“煤气灶？”
他眯着眼看了一遍，又看了一遍，心里盘算起来。
后厨十二个炉子，每天从早上五点到晚上九点，几乎没停过。
光是点炉子、等火旺的时间，一天下来就得小半个时辰。
后厨那些师傅脾气大，动不动就嫌火不够旺，嫌炉子不好使。
要是真像报纸上说的那么方便……
他把报纸放下，喊了一声：“老吴！”
老吴是后厨的大师傅，干了三十多年，手艺没得说，脾气也没得说。
他掀开门帘出来，手里还拎着个锅铲。
“掌柜的，啥事？”
王掌柜把报纸递给他：“你看看这个。”
老吴接过，扫了一眼，皱起眉头：“煤气灶？这是啥东西？”
王掌柜道：“报纸上说是新出来的，一拧就着，一拧就灭。不用点炉子，不用等火旺。咱要不要去看看？”
老吴想了想，点头道：“看看也行。要是真这么好，后厨能省不少事。”
两人出了门，往城东的商号走去。
……
商号门口，已经排起了队。
十几个穿着长衫的、短打的、绸缎的，都在那儿等着。
有酒楼掌柜，有饭馆老板，也有大户人家的管家。
一个个伸着脖子往前看，脸上全是好奇。
王掌柜和老吴排在后头，等了小半个时辰，才轮到他们。
伙计把他们引到柜台前，指着摆在那儿的一套煤气灶。
那是一套铁家伙，灶台是铸铁的，黑亮黑亮的，上面架着三个铁圈。
灶台旁边立着一个铁罐，有半人高，罐子上接着一根铁管子，连到灶台下面。
伙计一边演示一边解说：“客官您看，这个是开关，往左拧是开，往右拧是关。”
他拧了一下开关，灶台上的铁圈里冒出一股气，他拿着火折一点，“噗”的一声，一圈蓝幽幽的火苗就燃了起来。
王掌柜眼睛一亮。
那火苗干干净净，没有烟，没有灰，就那么稳定地烧着。
伙计又拧了拧开关，火苗忽大忽小，随拧随变。
“您看，想大火就拧大，想小火就拧小。关火也一样，拧回去就灭了。”
他把开关拧回去，“噗”的一声，火灭了。
王掌柜倒吸一口凉气。
这也太方便了！
老吴在旁边也看直了眼。他干了三十年后厨，每天跟炉子打交道，最烦的就是点炉子。柴火不好烧，煤炉要等半天，火不旺菜炒不好，火太旺又容易糊。
这玩意儿，一拧就着，一拧就灭，火还能随便调……
他忍不住道：“掌柜的，这个好！”
王掌柜点点头，问伙计：“这一套，多少钱？”
伙计道：“灶台八百文，双灶的！罐子二百文。罐子里的煤气用完可以换，换一罐也是二百文。”
王掌柜心里飞快地算了一笔账。
后厨十二个炉子，要是全换成煤气灶，一次投入是六个灶台加六个罐子，六千文左右。每个罐子大概能用十天八天的话，一个月就是二十四罐左右，这是多少文？煤气的成本是5000文左右！
