重生70,弥补老婆和女儿

第411章 一点都不吹(2/2)

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“不是,就是县里的市民,年龄不大,二十出头,卖的农产品都是些烂菜,我都怀疑是从菜市场捡的。”吕文安道,“我怀疑是故意找茬的。”

“谁这么熊心豹子胆,在长丰县还敢找我们的茬?”陈浩道,“花山饭店和兴盛酒楼,还没遇到这种情况吧?”

两家饭馆不是没争吵,也有顾客闹事,但要么是喝多了发酒疯,要么就是觉着没给上茅台,面子过不去,跟服务员争吵。

不过真故意闹事的却没有。

“这么好的生意,总归有人会看着眼热。”吕文安道,“长丰县的人,都以到兴盛酒楼吃饭为荣,就是机关单位的干部,提吃饭的地方,也一定是兴盛酒楼。”

“兴盛酒楼的服务,菜品,装修,都是最好的,关键还有茅台,到这地方吃饭就是有面子,别的地方吃饭上不得台面。”

“普通市民心疼钱,不舍得到兴盛酒楼,也会到花山饭店,花山饭店的装修和菜,比不上兴盛酒楼精细,但是口味和服务也都是很好的。”

两家饭馆,垄断了长丰县的餐饮行业。

一点都不吹。

“浩哥,兴盛酒楼还得扩充,这些桌椅不够,很多人来了没位置吃饭,排队要排很久,规模要是再大些,销售额能更好。”吕文安道,“关键吧,我觉着最近的风气不太一样了,冒出来不少摊点。”

“也有不少人看着饭馆的生意好,想做这方面的生意,规模大些,能让这些人跟我们的距离更远,只能在我们后面吃灰。”

兴盛酒楼就是下金蛋的母鸡。

这么好的生意,得弄条护城河,最好的方式就是扩大规模,兴盛酒楼有实力扩大规模。

一天的营业额2000块钱左右,利润率能有50%,每天进账就有1000块钱,一个月3万块钱的利润。

不过扩建的钱肯定得陈浩拿大头。

“的确有必要,但不能在现在的基础上扩建,得在旁边找块地,面积更大些,建新的酒楼,建成了,兴盛酒楼就搬过去。”陈浩道,“建更大的酒楼,花费的时间很长,如果是在现在的地方扩建,等于是停业了,顾客会走,这个空档如果有人模仿我们搞类似的饭馆,生意肯定会被抢去。”

“等后面新的酒楼建起来,这些丢失的老顾客再想拉回来,就难了,而且停业了,服务员和厨师的工资怎么办?照常发,我这边亏的慌,不发,人肯定会走,少发,也会走。”

服务行业的更新换代其实很快,这年月,供销社还是主流,过段日子,会有不少的杂货店,小卖部出来,再过些年,百货店和商场也会显得老气。

餐饮行业更是如此。

跟游戏类似,要保持竞争,得不断地更新升级,得有新鲜感,适应时代,而不是等时代适应自己。

“我有空就在周边走走,看看哪有合适的地。”吕文安道。

两人正说着话的功夫,兴盛酒楼外面来了个人。

这人二十出头,手里提着一个蛇皮袋,到了兴盛酒楼门口,把蛇皮袋一抖,里头全是些烂菜。

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