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他又赶忙尝了一口，然后闭上眼睛，啧啧称奇了几下，放声大喊道：“好酒！”
周立民也拿起碗喝了一口，同样兴奋地大喊一声：“真是好酒！”
紧接着说道：“恭喜大人，贺喜大人！有了这酒，咱们就有了一个稳定的财源啦！”
秦思源也浅尝了一口，满意地点了点头，又仔细观察了一下酒的颜色，突然问道：“酒坊里有细纱吗？拿点来。”
“有有，小老儿这就去拿。”刘老头说完，便匆匆忙忙地跑开了。
没一会儿的功夫，刘老头就拿着细纱飞也似的跑了回来。
秦思源看了看这块细纱，有条不紊地吩咐道：“叠四层，然后把酒过一遍。”
工人们丝毫不敢怠慢，迅速把细纱叠成四层，然后将酒过滤到另一个坛子里。
过滤完毕后，刘老头迫不及待地舀出一勺倒在碗里，惊喜地发现以前的沉淀物已然消失不见，酒的品质起码提升了一半之多。
也就是说，没有过滤的酒倘若能卖五百钱，那么现在就能卖到一两银子，这差距可谓是极为悬殊。
刘老头激动得双手都在不停地颤抖，“噗通”一声就跪了下来，高声喊道：“三少爷真乃神人也！”
“起来吧，你觉得这酒该卖多少银子？”秦思源问道。
刘老头爬起来，沉吟片刻，说道：“现在的上等酒都在五两银子以上，依小老儿之见，咱们这酒也可以标价五两。”
秦思源思考了起来，心里想到，这酒乃是用高粱酿造的，其实成本极低。
况且所谓的上等酒销量也不大，只有那些豪绅巨贾能喝得起，这有违我卖酒的初衷。
他的目的是要随着商品一起，建立稳定的情报渠道，而不是单纯地赚取银子。
“这样吧，我们的酒就定一两银子一斤，量大打八折。”秦思源一锤定音。
“大人，这价格是不是有点太低了？”周立民忍不住问道。
“不低了，咱们的酒一斤的成本连一百钱都没有，定价一两已经是大赚特赚了。”秦思源淡淡地说道。
周立民点了点头，他深知一般秦思源所坚持的事情，最后看来都有其道理，所以他也不再劝谏。
“三少爷，还请给这个新酒命名。”刘老头兴奋的说道。
秦思源沉吟了一下，缓缓说道：“这里是阆中，就叫阆中大曲吧，也算不忘根本。”
“好，大人说得好！”周立民赶忙说道。
“派出人手，大量收购高粱，然后开始大规模酿酒，我给你们半个月缓冲，半个月后正式开始卖酒。”秦思源说道。
顿了顿又强调了一下，“一定要快，我们的酒正式开卖之后，那些地主老财肯定会加价”
“是，属下马上就去办。”周立民说道。
“嗯，刘管事，给我装五斤酒，我带走”，秦思源说道，想了想又提醒道，“我们是签了十年长契的，你是管事，可要把人管好啊”。
刘老头打了一个激灵，“小老儿明白，一定会看到他们的”。
