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为了赶早不用排队，他们约了第二天上午八点碰头。
早晨，父女俩洗漱好下楼，看到陈科长已经坐在昨天的位置等着了。
昨天经过了解，父女俩才知道，原来陈科长退休后觉得自己还正当年，应该继续为革命发挥余光余热，所以免费到招待所的办公室帮忙做一些文书工作，平时没事的时候就在大厅里看看报纸喝喝茶。
苏元正迎上去，客气的说：“不好意思啊老哥，我们起晚了。”
“没有没有，你们很准时，我年纪大了觉少，平时都是很早来的。”陈科长无所谓的摆了摆手。
三人一起走出招待所，陈科长指着旁边停的一辆三轮自行车，说：
“你们开小汽车不好抄近道，也不好放车，就做我的三轮车吧，我搭你们去。”
苏元正上前轻握住车头，说：
“您给指路，我来骑车吧。”
陈科长点了点头，心中满意的想：这同志很有眼力见嘛，要是以前在他们厂就好了，他一定能给提拔上来。
三轮自行车在晨雾中穿行，路过几个冒着热气的早点摊，食物的香味混在清冷的空气里。
苏元正想请陈科长吃早餐，他摆手道：“先去买火腿吧，一会儿人该多起来了。”
路上陈科长还给父女俩讲起了金华火腿厂的前世今生。
其前身是1947年创办的永昌腿栈，创始人金士辉是金华地区东阳县人士。
东阳火腿是金华地区所产火腿的上品，生产始于唐代，盛于明清，明万历年间被列为贡品。
金士辉先是于30年代在杭州创办永昌腿行，做的是收购家乡作坊火腿，运至杭州批发的生意，收益颇丰。
后因大环境因素，沪杭地区物价飞涨，通货膨胀，金华火腿产区货源短缺，永昌腿行难以为继，于是迁址金华县城。
至此，改名永昌腿栈，前店后坊，自产自销，很快就发展了起来。
解放后，金华火腿作为地方名产，需求量急剧上升，为了扩大生产规模，由金士辉倡导，联合元生、金泰、元隆、恒丰等私营腿栈，组成了金联火腿产销合营处。
联合是联合了，但是一个组织里有多个话事人总归是复杂，管理不善，又遭遇重大火灾，使企业陷入了困境、
为了抢救企业，合营处于五四年响应号召，在金华地区率先实行公私合营，改名为金华火腿厂。
陈科长咳嗽了一声， 继续说道：
“之后还有几十年长久的复杂故事，我就不多说了。反正呢，我们厂的火腿，得了国家金奖，国内外都很出名，连赠外宾的礼单中，都常常榜上有名。”
苏渺插不上话，在一旁不住的点头。
陈科长停了一会儿，又补充道：
“当然！并不是说只有我们厂的才是正宗的金华火腿，只不过厂里出品的火腿在质量上有保障，像你们外地来的，不会挑选，买厂里的最保险。
如果是挑火腿的老手，那就无论是买哪家的了，只要是好的火腿那就都是一样的。
至于他们在门口挂的老字号，其实很多也都没有这么老，真的有上百年历史的我倒是可以推荐雪舫蒋的。
