重回八五,自助粥火爆了

第494章 火车餐食(下)(2/2)

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种种因素堆叠,使得原本高质量的火车餐食水准逐年降低。

但在火车上,特别是长途火车,想吃上一口热乎饭实在不容易,自己带的不好加热,每个站点离得又远,站点小贩卖的种类也有限。

饿的时候就得在火车上买,也因为这个垄断性,虽然餐食水平降低了,但是价格却水涨船高,比当时公家经营的时候要高上不少。

这样一来,抱怨声就更多了。

不过,这样的情况并没有持续太久,就被一样东西打破了。

那就是新式方便面!

90年代初,内地与台湾往来频繁起来,看着内地经济开始腾飞,台商开始涌入内地寻求商机。

抢先一步从台来内地投资食用油生意的魏老板,却遭遇了滑铁卢。

当时普通的食用油因为有价格补贴,售价仅八毛钱,而他定价两块的高端油,大众并不买账。

就在他即将耗光带来的四千万投资的时候,在火车上获得了新的灵感。

他从台湾带来用于充饥的方便面,吸引了周围乘客的纷纷注目。

实际上,这个时候内地已经有一些方便面品牌了,比如华丰、双峰等,销量都相当不错。

但是这些早期的方便面,都是一块面饼,加一包辣椒面、盐、味精组成的调味料,用热水冲开后味道寡淡。

与魏老板带来的台式方便面相比,逊色了很多。

坐在他旁边的乘客被那格外浓郁的香气所吸引,往他碗里一看,里面有面、有蔬菜,甚至还有肉粒等配料,特别诱人,众人纷纷询问他这面是在哪里买的。

商业嗅觉敏锐的魏老板,迅速改变策略,集合魏氏其他兄弟在天津建厂。

看到北方地区陌生人之间通常以师傅互称,决定用“师傅”这个词以显得较为专业。

而姓氏则取用“健康”的“康”字,以塑造“讲究健康美味的健康食品专家”形象,于是便有了K师傅。

92年8月,未来席卷全国的K师傅红烧牛肉面正式诞生,借助一个动画人物形象进行营销,铺天盖地地传播开来。

与以前内地原有的几个牌子走清淡路线不同,红烧牛肉面将一包牛肉酱加进自己的配料里,迅速成为了方便面界的高端产品。

而在定价时,他们也是下了功夫做了调查。

当时内地大众能买到的方便面大致分两种:

一种是进口的“高价面”,在机场饭店等地有售,却因价格偏高而难于推广;

另外一价格极其低廉的袋装面,价格虽然低廉,但口味不好,一般人只做应急之用,平时根本不会想去吃。

他们结合了解了大众平均收入,考虑到消费者的消费能力,并没有对K师傅方便面订很高的价格,取了中等价位,最初售价为1.98元。

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