一品农夫:我打造了一座灵山

第146章 猪肚煲鸡(2/2)

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宰杀放血,洗干净后焯一遍水,爪子塞进鸡肚子里。

豆蔻、砂仁、丁香、肉果、大料、桂皮、花椒均碾成面,再过罗。

又切点野猪肉片,生姜大蒜,香料面和肉片,加盐、酱油、最好是黄酒,一般的料酒还不行,胡椒粉要多一些,麻油,搅拌一下。

在猪肚里铺一层,最后再把整只鸡塞进猪肚里,用牙签封口。

找个深一点的砂锅,整个猪肚包鸡放进去,倒进山里带来的灵泉水,开大火烧滚水。

撇去浮沫后,姜片、黄酒,如果有个中药料包最好,比如黄芪、党参、淮山、红枣、枸杞、玉竹什么的,可以一起丢进去煲。

最后转小火,一个小时是它,三四个小时也是它。

肚吸鸡味,鸡溶肚香。

上桌前,把猪肚取出,猪肚切条,鸡宰件丢进浓汤里再煲个十来分钟,上桌前再撒上葱花、胡椒。

啧啧啧......

爽口的野猪肚,鲜嫩的鸡肉,那个汤哟,鲜美的不行。

魏超这里还丢进了竹荪和仙人头。

得!魏超弄完,这特么还是柴火灶。

他都不敢想,这么一锅野猪肚煲鸡,那得是什么神仙美味。

一旁的两个婶子,看着魏超忙活,也是惊异的不行。

哪里看过这样煲汤的啊,两婶子还真没去过粤市。

其他菜就轮不到魏超动手了,时不时过来看一眼就行。

外边还在喝茶,铁根叔估计这会还在村委,村长这个位子,估计没几天就会公布了。

又是一大喜事,院子里热闹的不行。

几个女人扎堆聊了起来,一人手上一把瓜子,边嗑瓜子边聊天,这林游薇适应能力还真可以。

6点刚到,叔公就先吸了三条黄鳝。

没多会,这脸色就黑红黑红的,吐出一口气。

“来!小庄子,跟爷过几招。”

得!自己这又是过来帮忙败火的。

众人一顿忙活,清空院子的桌椅板凳。

还是叔公先出手,猛然大喝一声,右脚在地上一踏,整个身子就飞扑向庄严。

既然是败火,就不带不能闪躲,就得对抗。

庄严双臂遮面,身子也沉了下去。

砰!

一声闷响,叔公动作不停,又是一声大喝,居然站定身子,还扎了个马步。

双拳就快速的击出。

好家伙,这没招式啊?庄严就是个沙包,只能硬扛。

有时候用手掌,有时候用手臂,甚至直接用肩膀。

外行看不出什么,扁头就懂了。

其实两人都不是乱来,看着挥拳的,其实也在帮挨打的。

挨打的也懂,用身子硬扛的部位,都是穴位,通过这种硬拳击打,一般人肯定就伤了。

但是对庄严,反而只有好处。

叔公猛的收拳,身子又矮了几分,双手撑地,快速转身,居然来了个扫堂腿。

庄严反应也快,也不闪躲,只是右脚掌转动,就用腿骨硬扛。

“到你了!”

叔公喊了出来。

攻防转换,庄严也不客气,挥也是转身,来个劈腿。

叔公也是硬扛,双手举过头顶,生生接住了。

庄严没有喊出来,借着力,另一条腿也蹬了出去,叔公居然用胸口接。

噗!

庄严来了个后空翻!

“再来!”

两人你来我往的,到后来,两人都用身体在抗对方的攻击。

这把一边的魏超和林游薇都给看呆了。

听着动静,就知道力气不小啊!

就这么硬扛?

大多都硬功夫,其实首先练的,就是抗揍!

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