赶山狩猎从落户长白山开始

第65章 老爷子想腌制火腿(1/1)

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老爷子用了不到半个小时就把四头大野猪的猪腿全部卸下来了,老爷子手上都没怎么沾上血迹,把所有的猪腿直接扔在地上,堆放在了一块,也不管沾不沾上泥巴,反正后面还要清晰制作成火腿,沾点泥土也无所谓,到时候放到溪水里一冲就干净了。

“老爷子,快点过来吃吧,我感觉应该都熟了”,宋安国站起身来朝老爷子喊道。

“来了”,老爷子回道,随手在旁边的草丛里把手上沾的一点血迹直接擦拭去了。

老爷子走到火堆旁,试了试小乳猪,确实已经熟透了,他俩一人拿着一根穿着小野猪的木棍,人手一只。

宋安国早就从袋子里把辣椒面那些给拿了出来,整齐的摆放在一块石头上,两人拿着切肉的小刀,直接片下猪头沾着辣椒面等调料吃了起来。

此时已经是上午十点过了,老爷子边吃边对宋安国说道:“安国,待会儿吃完饭,我们先把这些猪肉驮回地窨子那边去,

到时候你再骑着小耳朵给你大舅和老赵他们分别送两头猪回去,到时候在镇子上多买点盐巴回来,等你回来我们开始腌制火腿”。

宋安国一边吃一边问道:“老爷子,那我们留下的这四头野猪咋处理?”

傅老爷子咽下一口肉说道:“制成熏肉吧,没办法,现在天气暖和了,新鲜的肉放不住,也只能和那些熊肉一样,用烟熏出来,猪腿全部腌制成火腿,这样可以放一两年慢慢吃都坏不了”。

“我滴乖乖,老爷子,都制成火腿有三十二条啊,除去那只最大的炮卵子不说,

这还没算给我赵大爷他们送去的四头,就这一次我们的收获可能一两年都不缺肉吃啊”,宋安国感叹道。

“哈哈哈,这算啥,等腌制好了我们慢慢吃,但是也不能总是吃这腌制的肉,还得多吃新鲜的肉食才行,搭配着吃才好”,傅老爷子笑呵呵的回道。

“老爷子我们这生活,要是放在两天前我都不敢想,竟然会为肉多的发愁,可惜就是离我家太远了,要不然我就可以给我爸妈妹妹他们带回去点吃了,宋安国高兴之余想起自己家里亲人来”,感慨的说道。

“嗨,这有啥,等着火腿腌制熟了,到时候去邮局给你家邮寄回去几根不就行了,反正又坏不了,到时候直接装一口袋寄回去”,傅老爷子听宋安国挂念家人,直接豪爽的开口说道。

“邮寄回去?对啊,我怎么没想到呢”,宋安国拍了拍自己脑袋恍然大悟的说道。

他总觉得路途遥远没法直接送回家,可是他忘了这个年代邮政可是始终是给老百姓送上门的,不论是信件还是包裹,都会送到家门口的。

“可是邮寄回去估计要花不少钱吧”,宋安国高兴过之后又担心的问道。

“花不了多少钱的,顶多十块八块的,对现在的你来说,不算啥大钱,别忘了那颗金熊胆,等回去我联系一下我的老主顾,怎么着也能卖个三两万,相比较来说,给你家寄东西又算什么呢”,傅老爷子笑着回道。

宋安国一听,立马转变愁容嬉笑着点了点头,只要能让家人吃上火腿,别说十块八块的钱,就算花费再多的钱他也毫不在意。

他出来挣钱就是要让自己爸妈和妹妹日子过得滋润舒服,吃穿用度都不能缺着,有好吃的当然要给老家寄回去。

他也打定了主意,只要能够寄回家的,坚决多寄,钱也是一样,一半留给老爷子帮他存着,一半寄回老家让爸妈留着日常花费。

不过他太了解自己的父母了,就算他把再多的钱寄给他们,老两口也一样会给他存起来,不会舍得花费多少。

所以钱要给他们寄回去,东西一样也得寄回去,要不然宋建田两口子依然会省吃俭用的。

像猪肉这些,也不会天天吃的,只有把东西给寄回去了,他们没办法存着,也只能吃了,要不然,宋安国还真怕自己爸妈不舍得花钱买东西,那样可真是白费他一片心思了。

就这样决定了,以后赚到更多的钱,寄钱回去的同时还要多买点肉食罐头一类的,像老爷子要制作的火腿就是不错的选择,以后他要多做点。

宋安国沉思了一会儿,笑着对傅老爷子道:“老爷子,等那熊胆卖了钱,我想给我爸妈他们汇点钱回去,剩下的都留给您,您看行不?”

傅老爷子笑呵呵的回道:“不用留,我这里还有不少,你全部汇给你爸妈就行了,我们这儿几乎用不到多少,只要留一点钱够我们平时生活的就行了”。

宋安国笑着接话道:“老爷子,我是这么想的,以后我跟着您生活,不管干啥我赚了钱,一半我寄给我爸妈他们,一半留给您”。

宋安国见老爷子想说话连忙伸手表示道:“您别急,先听我说完,放您这一半呢,就用来平时我们的生活,进山买东西用,

如果要购买大件东西或者需要用钱时备用,如果有剩余您就当给我存着了,我毕竟年轻放我手里,我怕自己存不住多少,您看行不”。

傅老爷子停下吃肉的动作,笑着点了点头答应道:“行吧,既然你这么说,我就给你存着另一半,如果我们有花销了,就拿出来用,剩余的就给你存在我这儿”。

老爷子想了想又问道:“安国你真的计划在这边安家了吗/”

宋安国点了点头认真的说道:“老爷子,我是这么想的,回老家我也没什么本事去发财,我想呢现在这边赚点本钱,就像您说的,先跟着您进山打几年猎,攒点钱,

过几年再慢慢寻找发财的路子,干点小买卖啥的,毕竟打猎也不是长久之计不是,至少二十年内我是不准备到别的地方去的,就算去了别的地方也只是暂时的”。

傅老爷子听了他的话点了点头道:“那就妥了,等你回老家后就把户口迁过来吧,至少要先把户口落下来才能安心的在这边待着,就不像那些来讨生活的盲流子似的,

到时候找老赵先给你盖所大房子,把媳妇取上,我给你说,我可是在屯子里留了一块好地方,用来盖房子正合适”。

宋安国奇怪的问道:“老爷子你不是说你没要屯子里的土地吗,咋还有土地呢”。

老爷子爽朗的笑道:“我是说我没要可以耕种的黑土地,我本来也不会种地,要来干嘛,

不过屯子里当初分田地单干的时候,我要了一块没人想要的地方,那个地方土层太薄了,不如其他地方适合种庄稼”。

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