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不一会儿，陈小六端着火锅炉子上来了。
方才，方继越和王越听到顾霖要三个汤底时，还以为小二会端三个锅上来，没想到对方只端了一个铁锅。
方继越和王越看过去，只见锅里铁片隔开三个格子，每个格子盛满不同的汤底。
接着，两位妇人端着托盘依次从外面走进来，然后把托盘上的菜品放在桌上。
待陈小六和两位妇人离开后，方继越和王越的视线落在桌上多出来的两碗肉丸上。
此物小巧圆润，微白光滑，不知道滋味如何。
顾霖看到他们目光所落之处，想着刚才没有仔细介绍过肉丸，道：“肉丸嫩脆弹牙，鲜香多汁，两位少东家尽可以尝尝。”
王越先起了筷子，他从未见过如此圆润可爱的吃食。
顾霖同他们说肉丸的吃法道：“肉丸是早上新鲜制作的，早便熟了，把它们放入锅中煮一遍便好了。”
王越夹起肉丸到炉子前，但看着面前三个不同的汤底，他有些犹豫了。
顾霖道：“若是喜欢重口便放红油麻辣汤底里，喜欢鲜香便放猪肚菌菇鸡汤底里，喜欢酸甜便放浓郁番茄汤底里。”
听了顾霖的建议后，王越把肉丸子放入猪肚菌菇鸡汤里。火锅端上来时，汤底便是滚热的，所以肉丸子放进去后，不一会儿便浮了上来。
夹起肉丸子放进嘴里，王越嚼动起来，原先犹豫迟疑的神情一顿，而后舒缓起来，嘴巴上下快速地咀嚼着，最后把肉丸吞了进去。
王越抬头，满脸高兴和满足，他对顾霖道：“顾老板，这肉丸实在是太好吃了。”
肉丸子脆嫩弹香，微微一咬，里面的汁水便爆了出来，因为在菌菇鸡汤里滚煮了一会儿，肉丸子浸满了鸡汤的鲜味，吃起来鲜味咸香。
一下子便征服了王越。
顾霖笑了笑，王越吃的肉丸子是赵大哥和陈小六一大早起来捶打许久，再经由赵嫂子调味制作的，能不好吃嘛！
见此，方继越挑了挑眉，夹了一个肉丸煮熟后也吃了起来。
待肉丸子吞下去后，方继越抬头对顾霖道：“于吃食一道上，常人难以媲美顾老板。”
王越也道：“假以时日，顾老板的幸福楼绝对能在县城占有一席之地。”
明明方继越和王越一人是福满楼的少东家，一人是如意楼的少东家，为何对于顾霖的酒楼，他们没有丝毫提防打压之意？
这是为什么呢？
首先，方继越的视野从未放在县城之中，他的主阵地在府城，甚至更远的京城。县城的福满楼生意再好，能给他带来的财富不过是微末一点。
他从未将县城的福满楼看在眼里，若非这里存在着拥有许多新奇吃食点子的顾霖在，方继越最多一年过来一次
顾霖所带来的利益远超县城福满楼的收益，方继越并非鸡肠小肚之人。所以，他不仅不打压顾霖，甚至还亲自过来送上祝贺。
那日后，顾霖若是在府城开酒楼呢？
方继越微微一笑，眼底是不以为意。
方家产业是方家三代人积累下来的，背后更有京城本家的大人坐镇，福满楼能遍布各府，可不是光靠一人的本事便能超越的。
方继越不在意，那身为如意楼的少东家王越，为什么一点不紧张顾霖会抢走他们家的生意呢？
如意楼可不像福满楼那般家大业大，开遍整个乾朝。
王越之所以有这般心胸，是因为如意楼本就不是做正经吃食生意的。
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他们如意楼虽有卖正经饭食，但主要是卖甜品糕点。从前，他们便争不过福满楼，如今多一个幸福楼又如何？
顾霖微微拱手，谦虚道：“二位过誉了。”
火锅实在美味，三人吃着吃着便不怎么说话了，将全部注意力都放在了火锅上。
到最后，方继越和王越都吃撑了，但他们仍觉得没有吃够肉丸。
不过，顾霖没有让他们失望，在他们离开幸福楼时，提前让人打包好肉丸子，给方继越和王越道：“小小心意，两位带回去尝个味道。”
方继越和王越来时带了贺礼，顾霖这份回礼虽不贵重，但却非常合他们的心意。
两人皆眉眼含笑离去。
县衙。
看着自家女儿急匆匆地从眼前跑过去，叶知县吹了吹胡子，问一边的下人道：“小姐急匆匆的是要去做什么？”
下人弯了弯腰回道：“回老爷的话，小姐和友人约好去幸福楼用饭。”
“幸福楼？”叶知县一时记不起县城里还有这间酒楼，身边懂事的衙役道：“幸福楼是近些日子才开的酒楼，里面的火锅大人应该听过。”
听了衙役的话后，叶知县便有些印象了。
他虽没去过幸福楼，但家中女眷却都去过，且一个个回来后都在说幸福楼火锅之美味。
当时他十分好奇，在尝了妻女带回来的肉丸子后更是上了心。
他顿了顿，问了问身边的李小吏：“幸福楼……和幸福居有何关系？”
自上次处理了陈小吏后，李小吏在叶知县面前露了脸，叶知县开始重用李小吏了。
李小吏道：“大人，那幸福楼和幸福居的老板是同一个人。那人不是别人，是上次在公堂上同陈小吏据理力争的哥儿顾霖。”
虽记不起顾霖是谁，但叶知县记得幸福居每月的税银和孝敬。
他对李小吏嘱咐道：“若是安分守己的良民，衙门要好好保护。”
明白了叶知县的意思，李小吏弯腰拱手道：“是。”
继幸福居后，幸福楼迅速在县城富人阶层打响了名头。
因为其新奇好吃的肉丸子，别样的古董羹吃法，令许多闺阁千金，太太们都乐意前去一试。
不只是女子，许多男子也喜欢来幸福楼应酬。
因为他们发现原本不好谈的事情，拉着对方来幸福楼吃一顿火锅后，不仅事情变得好谈起来了，就连彼此的关系也加强了。
看着手上的账本，数着幸福楼近日所赚的银钱，顾霖笑眯了双眼。
