魂穿年代咸鱼躺

第43章 离开(2/2)

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“是哦,那个问你要不要上山。”

“去干嘛?”

“妹妹你是不是睡糊涂了,去山上捡板栗等干货。”

“啊,这么快就可以捡了吗?L”

“妹妹,现在已经秋收结束了,唉,你说你一天过得啥也不知道。”

“行啦,啥时候去,是现在吗?。”

“明天早上早点去。”

“哦,那你就不能晚点过来叫我吗?都还没有睡醒,你这个点过来不会是要蹭饭。”

“嘿嘿,还是妹妹了解你小哥。”

“睿睿也还没有起来。”

“嗯嗯,小哥你就不打算找一份工作,天天这样游荡也不是办法,要不去找一份开车的工作,这个适合你,也适合你现在往黑市跑,怎么样。”

“妹妹,想法是好的,但是货车司机的工作,你以为是萝卜,到处都是,就是有空缺也轮不到你小哥。”

“也就是说你不排斥司机这个工作。”

“当然,这个工作好处多多,不去的是傻子。”

“可问题是小哥你会开车吗?”

“行了,想这些也没用,赶紧去刷牙洗脸,顶着鸡窝头是不是觉得造型很特别。”

“小哥,你还想吃饭不。”

顾子容想下次去公社问问顾平运输队有没有卖工作的,给小哥弄一个名额。

等顾子容把自己洗漱好,在回卧室把睿睿移出空间。

“小哥,你中午想吃啥,可以给你点单的机会。”

“算了,还是你做啥就吃啥吧。”

好,顾子容去厨房准备午饭,小哥跑到后院菜地里去了。

那就做熘肉段,第一次做,顾子容从空间里取出平板搜索熘肉段的做法。

首先,将五花肉清洗干净,切成小块装入碗中,撒半勺盐、一勺十三香、半勺料酒湣14簧咨抽,带上一次性手套,然后用手抓拌均匀,腌制10分钟。葱切成段,姜切成丝、大蒜拍一下去掉外皮切片,洋葱切成小块,青椒切成滚刀块,装盘备用;

准备一个干净的碗,倒入适量土豆淀粉湥适量清水,用手抓拌均匀和成面糊,黏稠度可以拉丝就可以了,然后倒入腌制好的五花肉,再次用手充分的抓拌均匀备用。

热锅,锅中倒入足量的食用油,油温6成热即放入一根筷子入油锅冒出气泡,土豆淀粉的黏性比较大,如果一起下锅很容易粘连,所以要依次下入裹好淀粉糊的肉段,依次下锅后开中火慢慢炸制,将肉段充分炸透。

锅内油继续加热,油温升高7成热,然后下入炸制好的肉段复炸一次,炸至表面成焦黄色后立刻捞出控油备用。

锅里留少许的油,加入葱姜蒜炒出香味,把炸好的肉段倒入锅内,把调好的碗汁搅拌几下,把沉底的淀粉搅拌均匀,然后从锅边均匀的倒入锅中,翻炒几下出锅装盘。

也不知道味道咋样,不过顾子容还是挺有信心的,因为她每次第一次做的菜都很好吃,后面再做就会差一点味道,也不知道怎么回事。

“小哥,你去把睿睿叫起来,快要吃饭了。”

“妈妈,这个是你做的熘肉段。”

“嗯嗯,尝尝,第一次做,不知道味道咋样。”

“妹妹,没想到你第一次做都比国营饭店的好吃,要是天天都能吃到就好了。”

“舅舅,梦里啥都有。”

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