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2. 时蔬：胡萝卜、土豆、洋葱、西兰花、花椰菜等，可根据个人喜好搭配。
3. 面粉：适量。
4. 鸡蛋：2个。
5. 面包糠：适量。
6. 油：适量。
7. 盐：适量。
8. 黑胡椒粉：适量。
9. 生抽：适量。
10. 蚝油：适量。
11. 蒜末：适量。
12. 辣椒粉：适量（可选）。
二、制作步骤
1. 鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成适当大小的块，用刀背拍松，以便入味。在鸡肉上撒上适量的盐、黑胡椒粉、生抽和蚝油，腌制20分钟以上，让鸡肉充分入味。
2. 蔬菜处理：将时蔬洗净，切成适当大小的块备用。如果需要烤制，可以将蔬菜用锡纸包好，放入烤箱预热180℃烤10-15分钟，至蔬菜熟透。
3. 面粉裹粉：在一个碗里倒入适量的面粉，另一个碗里打入2个鸡蛋，搅拌均匀。将腌制好的鸡肉先在面粉里裹一层，然后蘸上鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠，使鸡肉表面均匀裹上面粉和面包糠。
4. 炸鸡：锅里倒入足够的油，烧至五六成热，将裹好的鸡肉放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄色，捞出沥油备用。注意不要一次性放入太多鸡肉，以免影响炸鸡的口感。
5. 炒蔬菜：锅里留少量油，放入蒜末炒香，然后加入处理好的时蔬翻炒均匀，加入适量的盐、黑胡椒粉调味，炒至蔬菜熟透。如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉增加口感。
6. 摆盘：将炸好的鸡肉和炒好的蔬菜分别摆盘，可以根据个人喜好摆放成美观的形状。
7. 享用：炸鸡烤时蔬制作完成，可以趁热享用。鸡肉外酥里嫩，蔬菜爽脆可口，是一道非常美味的佳肴。
三、制作小贴士
1. 鸡肉腌制时间越长，味道越入味，建议腌制2小时以上。
2. 炸鸡时要注意火候，火太大容易外焦里生，火太小则容易油腻。建议用中小火慢慢炸制。
3. 蔬菜可以根据个人口味搭配，也可以提前烤好，节省烹饪时间。
4. 如果不喜欢油炸食物，也可以用烤箱烤制鸡肉，口感同样美味可口。
5. 炸鸡烤时蔬可以根据个人口味添加其他调料，如番茄酱、沙拉酱等，增加口感层次。
总之，炸鸡烤时蔬是一道简单易学、美味可口的菜肴，只要掌握好制作方法，就能轻松在家中做出美味的炸鸡烤时蔬。快来试试吧！
