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7. 冷藏时间越长，口感越好。如果条件允许，可以放置一晚上再食用。
通过以上详细的制作步骤和要点，相信您已经掌握了芋泥麻薯西米露的制作方法。这款甜品不仅口感丰富，而且营养丰富，是一款非常适合家庭制作的甜品。快去尝试一下吧！
芋泥麻薯西米露是一道非常受欢迎的甜品，它将芋头、麻薯和西米完美地结合在一起，口感丰富，味道鲜美。下面是一份详细的芋泥麻薯西米露的制作方法，让你轻松在家就能做出这道美味的甜品。
所需材料：
1. 芋头 500克
2. 西米 200克
3. 冰糖 100克
4. 椰浆 200毫升
5. 水 适量
6. 麻薯 200克
7. 椰丝 适量
8. 花生碎 适量
制作步骤：
1. 准备芋泥：将芋头削去外皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。用筷子轻轻插入芋头，如果能轻易插入，说明芋头已经熟透。将熟透的芋头放入碗中，用勺子将其压成泥状，备用。
2. 准备西米：将西米放入大碗中，加入足够的水，浸泡30分钟，让西米充分吸水膨胀。然后将浸泡好的西米沥干水分，备用。
3. 煮西米：将一锅水烧开，加入泡发好的西米，转小火煮约15分钟。期间要不断搅拌，防止西米粘锅。煮至西米变透明，关火，盖上锅盖焖5分钟。然后将煮好的西米过冷水，沥干水分，备用。
4. 制作芋泥麻薯：将麻薯切成小块，备用。取一小碗，放入适量的芋泥，加入切好的麻薯块，搅拌均匀，使麻薯均匀裹上芋泥。然后将裹好芋泥的麻薯放入冰箱冷藏片刻，使其稍稍变硬。
5. 煮冰糖椰浆：在锅中加入适量的水，放入冰糖，煮至冰糖溶化。然后倒入椰浆，煮沸后转小火，继续煮5分钟，让冰糖和椰浆充分融合。煮好后，将椰浆糖水倒入碗中，备用。
6. 组合成品：在一个大碗中，依次放入煮好的西米、芋泥麻薯和椰浆糖水。最后撒上椰丝和花生碎作为点缀。现在美味的芋泥麻薯西米露就制作完成了！
温馨提示：
1. 芋泥的制作要注意掌握好水分，不能太干也不能太湿，以免影响口感。
2. 煮西米时要不断搅拌，防止粘锅。煮至西米变透明后，要焖一下再过冷水，这样煮出来的西米才会更加Q弹。
3. 麻薯要选择口感适中的，太硬或太软都会影响整体口感。裹芋泥时要注意不要裹得太厚，以免影响口感。
4. 椰浆糖水的煮制要注意火候，不要让冰糖烧焦。椰浆和冰糖的比例可以根据个人口味进行调整。
5. 最后的装饰可以根据自己的喜好进行搭配，如撒上椰丝、花生碎、红豆等，增加口感和美观度。
通过以上详细的制作步骤，相信你已经掌握了如何制作芋泥麻薯西米露的方法。快动手试试吧，为自己和家人带来一份美味的甜品享受！
