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所需材料：
1. 新鲜鱿鱼：500克
2. 橄榄油：适量
3. 大蒜：6瓣
4. 柠檬：1个
5. 盐：适量
6. 黑胡椒：适量
7. 辣椒粉：适量（可选）
8. 迷迭香：适量（可选）
9. 百里香：适量（可选）
制作步骤：
1. 准备食材：将新鲜鱿鱼洗净，去掉内脏和鱿鱼骨，切成适当大小的块。大蒜剁碎，柠檬切片备用。
2. 腌制鱿鱼：在一个大碗里，加入适量的橄榄油、切碎的大蒜、柠檬汁、盐、黑胡椒和辣椒粉，搅拌均匀。将切好的鱿鱼放入碗中，用手抓匀，让鱿鱼充分吸收腌制料。腌制时间最好在30分钟以上，以便鱿鱼更加入味。
3. 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度。
4. 准备烤盘：在烤盘上铺一层锡纸，刷一层橄榄油，以防鱿鱼粘在烤盘上。也可以在烤盘上铺一些蔬菜，如洋葱、彩椒等，增加口感和营养。
5. 烤鱿鱼：将腌制好的鱿鱼平铺在烤盘上，尽量让鱿鱼之间有一定的空隙，这样烤的时候鱿鱼更容易熟透。将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火烤约10-15分钟，或者直到鱿鱼变得金黄色且熟透。
6. 撒香料：取出烤好的鱿鱼，撒上适量的迷迭香和百里香，增加香味。如果喜欢其他香料，也可以根据自己的口味进行选择。
7. 出炉装盘：将烤好的鱿鱼放入盘中，可以挤一些柠檬汁，增加口感和风味。最后撒上一些新鲜的香菜或者葱花，即可上桌享用。
烤鱿鱼制作小贴士：
1. 选择新鲜的鱿鱼非常重要，新鲜的鱿鱼肉质鲜嫩，口感更佳。
2. 腌制鱿鱼的时间越长，味道越入味，建议腌制30分钟以上。
3. 烤箱的温度和时间需要根据烤箱的实际情况进行调整，以免烤焦或烤不熟。
4. 撒香料的选择可以根据个人口味进行选择，也可以使用现成的调料代替。
5. 如果没有橄榄油，可以使用其他食用油代替，但要确保油的品质和口感。
通过以上步骤，您就可以制作出一道完美的烤鱿鱼了。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各种场合食用。快来尝试制作吧！
